ねぎ豚ロールカツ・プレート。ミルクスープ。
今朝はすごく冷え込んでほんとうに寒いです。
冷たい雨が少し降って。お昼には止みそう。
ねぎ豚ロールカツでワンプレート。
ねぎに豚薄切り肉を巻いて衣をつけて揚げます。
ロール白菜と同じく・・・わが家の冬の定番料理。
ねぎが甘くて美味しい。
ひらひら人参のガーリック炒め。
キャベツとしらすのレモン醤油和え。
とろとろミルクスープ。
じゃがいもはインカのめざめ。黄色くてほくほく。
最後に、ゆでたほうれん草。
材料メモ（２人分）
厚切りベーコン…４０g
たまねぎ…２分の１個
じゃがいも…２個〈１５０g）
ほうれん草…３分の１束
バター…１０g
小麦粉…大さじ１・５
水…２００ml
固形スープの素…１個
牛乳…２００ml
塩・こしょう…各少々
きのうの晩ごはん。
ねぎ豚ロールカツ。
材料（２人分・１０個分）
長ねぎ…２本
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…１０枚（１５０g）
小麦粉…適量
卵…１個
パン粉…適量
※卵に大さじ１の水を足して混ぜる。
揚げ油
ソース
作り方
１）長ねぎは６cmの長さに切る。
１本ずつ肉を巻き、塩・こしょうをする・
２）１）に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつける。
１７０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
３）半分の長さに切って器に盛り、ソースを添える。
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