【 暑中見舞い 】 利尻昆布の琥珀だし 185ml｜利尻昆布 昆布 白だし 昆布だし だし 出汁 昆布つゆ つゆ 万能だし 濃縮だし 液体だし 和食 料理 北海道 利尻島 お取り寄せグルメ お取り寄せ 鍋 だし巻き卵 卵焼き おでん 卵焼き うどん 敬老の日
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ぶりの味噌漬け焼き定食。と、奄美マンゴー。
少し曇ってますが、今日も暑くなりそう。
土用干し２日め。雨が降りませんように。
ぶりの味噌漬け、グリル焼き。
少ないお味噌で手軽に作れる味噌漬け。
ぶりの切り身で作ってみました。
豚肉（とんかつ用）で作っても美味しいです。
味噌を軽くぬぐって魚グリルへ。
白ごはんに合います＾＾
ひじきの煮物。
最後に枝豆（冷凍）。
たこ入りのだし巻き。
”利尻亀一”さんよりいただいた利尻昆布の琥珀だしを使って。
美味しいだし巻き卵ができました。
キャベツ、わかめ、かにかまの酢の物。
オクラのごま和え。
お味噌汁は大根と揚げ。
きのうの晩ごはん。
食後はお姉ちゃんのふるさと納税返礼品、奄美マンゴー！
次女と１個ずつ分けて。
今年も美味しくいただきました！
ほんと 甘くて美味しいんです＾＾
ぶりの味噌漬け。
材料（２人分）
ぶりの切り身…２切れ
A（混ぜる）
味噌…大さじ４
酒・みりん…各大さじ２
はちみつシロップ…小さじ２～３
作り方
１）切り身に塩少々し、しばらく置く。
出てきた水けをキッチンペーパーでしっかりふく。
２）切り身をラップに並べてAの半量を塗り、裏返して残りを塗る。
ラップで包んで保存袋に入れ、冷蔵庫におく。（２時間以上漬けおく）
３）表面の味噌を軽くぬぐって魚グリルで焼く。
焦がさないように気をつけて。
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