スタミナ満点、ガーリックビーフステーキ丼。
薄く白い雲が広がって、朝から日差しが強いです。
今日は暑くなりそう。
雷予報も出てます。
にんにくをたっぷり使って、ビーフステーキ丼。
娘ににんにくをもらって。
厳密には娘の旦那さんがもらって帰ってきた、そのお裾分け。
こんな大きいにんにくを見たことがない それくらいに大きかったですよ。（たまねぎみたいな）
いつも買うのと違って１片も大きくてとてもみずみずしい。
臭いはそんなまでなくて。
それで・・・
にんにくと言えば お肉！
ガーリックライスの上に焼いたステーキをのせました。
たまねぎとしめじを炒めて作ったソースをかけて。
スタミナのつくどんぶりの完成＾＾
ポテトサラダ。
もやし、わかめ、オクラの中華スープ。
先週はたくさん映画を観ました。（primevideoとDisney＋）
アバター ウエイ・オブ・ウオーター。
アバター。
ザリガニの鳴くところ。
ライダーズ・オブ・ジャスティス。
久しぶりに邦画も。
異動辞令は音楽隊（阿部寛 主演）
たくさん観るのでいつもスマホでメモしてます。
そうすると 観たか観てないか忘れないので 笑
きのうの晩ごはん。
ガーリックビーフステーキ丼。
材料（２人分）
ごはん…２膳分
牛ももステーキ用…２枚（約２００g）
塩・こしょう…各少々
にんにく…１片（薄切り）
しめじ…１００g
たまねぎ…２分の１個
スプラウト…２分の１パック
レモン…２切れ（くし形）
サラダ油
A
酒・醤油・みりん…各大さじ２
バター…１５g
作り方
１）肉は室温に戻し、塩とこしょうをする。
しめじは根元を切り落としほぐす。
たまねぎは薄切りにする。
スプラウトは根元を切りおとす。
２）フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、弱火でにんにくを炒める。
カリッとなったら取り出す。
肉を並べて中火で両面を焼く。ホイルで包みしばらく置く。
３）２）のフライパンに油を少し足し、しめじとたまねぎを炒める。
野菜がしんなりしたらA、取り出したにんにくを加えて煮詰めてソースを作る。
４）器にご飯を盛り、２）の肉を食べやすく切って盛る。
３）のソースをかけてスプラウトとレモンを添える。
※画像はガーリックライスにのせてます。
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