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鶏肉の味噌カツ と パプリカキッシュ・プレート。
今朝もどんより曇り空。
気温はぐーんと上がって熱中症に注意だそうです。
鶏もも肉のカツに赤だしのソース。
この甘めの味噌ソースが美味しくてお気に入りです。
名古屋の味噌カツ風。
赤パプリカでキッシュ。
実は前日に上の部分をうっかりスパッと切り落としちゃって・・・
もう１度、挑戦しました。
軸のついたままで縦半分に切って、中をくり抜き、器にします。
キッシュ生地を流し入れ、ハムとゆでたほうれん草を加えたら溶けるチーズをのせて焼きました。
いつもはパイ生地で作るのを野菜で作る簡単キッシュ。
材料（２人分）
パプリカ…１個
キッシュ生地
生クリーム…５０ml
卵…１個
スープの素（顆粒）小さじ４分の１
ハム・ゆでたほうれん草…各適量
パセリ…少々（みじん切り）
オーブン１９０℃で中が焼けるまで。
こんにゃくと根菜のきんぴら。
きゅうりとなすの糠漬け。
朝に漬けておきました。ちょうどいい塩梅。
お味噌汁は赤だし。
（わかめ、しめじ、揚げ）
きのうの晩ごはん。
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