ぶりの馨ステーキ。和定食。
朝早くは冷え込み、そのあと気温はぐんぐん上昇中。
きのうより暖かくなるそうです。
ハウス食品×レシピブログのコラボ モニター当選商品
馨 を使って。
ぶりのステーキを作りました。
馨は・・・
厳選したスパイスと和素材の絶妙なブレンドで美味しく 馨（かおる）万能調味料。
洋風スパイスはブラックぺパー、ガーリック、コリアンダー、キャラウェイなど。
和素材は藻塩、醤油、ゆず、かつお節など。
娘がこれを使って鱈を焼いたら、
みーちゃんが美味しい！ってパクパク食べたそうです。
それを聞いて、
ぶりにふりかけてフライパンで焼いてみたんです。
味つけはほんとうにこれだけ。なのに・・・美味しい。
お肉にもおすすめです＾＾
豚そぼろ肉じゃが。
皮付きのまま炊いた新じゃががほくほく。
人参と新たまねぎのサラダ。
ほうれん草のごま和え。
なすの浅漬け。
小さなおかずをちょこちょこと。
お味噌汁は大根、揚げ、豆腐、長ねぎ。
きのうの晩ごはんは和定食。
ぶりの馨ステーキ。
材料（２人分）
ぶりの切り身…２切れ
馨 Master Blended Spice…大さじ２分の１
サラダ油…大さじ２分の１
大葉…数枚（せん切り）
作り方
１）ぶりは塩を振り（分量外）、しばらく置いて 出てきた水けをふく。
馨で下味をつける。
２）フライパンに油を熱し、ぶりの盛り付けたときに上になる方から中火でこんがり焼く。
焼けたら裏返し、火を弱めて蓋をして蒸し焼きする。
３）中まで焼けたら器に盛り、大葉をのせる。
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