さば（缶）の馨トマト煮。２日分の作り置き。
雲なく青空が広がってとてもいいお天気。
１日 晴れマーク。
気温もぐーんとあがって暖かくなりそうです。
作り置きで晩ごはん。
日曜日に少しおかずを作っておきました。
その中から・・・
メインにさばの水煮缶を使ったトマト煮。
仕上げに馨。これで味がぐっと良くなります。
馨はハウス食品×レシピブログのモニター当選商品で、洋風スパイスと和素材をブレンドしたスパイス。
まろやかで旨みのある藻塩が混ざってます。
美味しいトマト煮ができました。
さば缶を使うので骨の心配もなし＾＾
パスタを絡めても。
豆もやしのカレーマリネ。
キャベツのだしオイル煮。
オリーブオイルを絡めたキャベツに茅乃舎のだし袋を破って蒸し煮。
新たに作ったのは、かぼちゃとさつまいものサラダ。
かぼちゃはレンジで温めてつぶし、さつまいもは角切りでゆでて混ぜました。
燻製マヨネーズ、牛乳、塩・こしょう。
お汁の具は、手で割った干ししいたけ、若芽、豆腐。
だしの旨みたっぷりなので醤油と塩少々だけで味つけました。
さば（缶）の馨トマト煮。
材料（２人分）
さばの水煮缶…１缶（１９０g）
たまねぎ…４分の１個
セロリ…１０cm
にんにく…１片（みじん切り）
オリーブオイル…大さじ２分の１
パセリ…少々（みじん切り）
A
カットトマト（缶）…２００g
固形スープの素…２分の１個
ハウス 馨…小さじ１
作り方
１）たまねぎは薄切りする。
セロリは筋を取って薄切りする。
２）鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、セロリ、たまねぎを炒める。
たまねぎがしんなりしたらAを加えて７～８分弱火で煮る。
３）器に盛り、パセリを散らす。
豆もやしのカレーマリネ。
材料（作りやすい分量）
豆もやし…１袋（２００g）さっとゆでる
すし酢…大さじ１
サラダ油…大さじ２分の１
カレーパウダー…小さじ１
鶏がらスープの素…小さじ２分の１
塩…小さじ４分の１
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