鶏の馨チーズ唐揚げ。
朝はひんやり。
きのうより気温は上がるそうです。
どんどん暖かくなりますね。
ハウス食品×レシピブログのモニター商品当選、スパイス”馨”（かおる）を使って。
馨は洋風スパイス（ブラックぺパー・ガーリック・コリアンダーなど）と
和素材（藻塩・しょう油・かつお節など）をブレンドしたスパイスで これ1本で味がばっちり決まります。
肉だけでなく魚、卵、野菜にも。
このスパイスをお肉の下味に使って、鶏のチーズ唐揚げを作りました。
塩・こしょう、醤油、にんにくや生姜もいらないです。
主人はさらに追いがけしましたよ。
香ばしい鶏のチーズ唐揚げ。
人参と油揚げの梅煮。
だし汁と梅干し（種を取り刻む）だけで。
大根と帆立と三つ葉のサラダ。
帆立（缶）を使ったこのサラダは娘のお気に入り。
新たまねぎの和風ポタージュスープ。茅乃舎のてまひま 春号より。
前に作って美味しかったのでまた。
材料は新たまねぎ、バター、茅乃舎のおだし、塩少々。
娘とみーちゃんがそろって風邪で熱が出ました。
みーちゃんだけ病院に行ったそうなんです・・・インフル陰性。
これから行ってきますね＾＾
きのうの晩ごはん。
鶏の馨チーズ唐揚げ。
材料（２人分）
鶏もも肉…１枚（３００g）
揚げ油…適量
レモン…２切れ（くし形）
A
ハウス 馨…大さじ２分の１
粉チーズ…大さじ２
牛乳・片栗粉・小麦粉…各大さじ１
卵…２分の１個
仕上げ
ハウス 馨…少々
作り方
１）鶏肉は余分な脂を取り除き、８つに切る。
ボウルに肉とAを入れてよくもみこんで、しばらく置く。（１時間～）
２）フライパンに油を１７０℃に熱し、何度か返しながら３分揚げて３分休ませ、２～３分もう１度揚げる。（２度揚げ）
器に盛り、レモンを添えて好みで馨を少々かける。
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