黒豆ケークサレ。ワインとおつまみ。
お姉ちゃんとワインを飲みながら晩ごはん。
黒豆煮の残りでケークサレを作りました。
フランス生まれのお惣菜ケーキ。
混ぜた具は黒豆煮のほかにクリームチーズ、生ベーコン（パンチェッタ）、パセリ。
スモークサーモンを混ぜてみようと思ったんだけど
売ってなくて 代わりに生ベーコン（パンチェッタ）。
これがいい味にしてくれました。
お豆がごろごろ。
塩味なのでワインに合います＾＾
サラダはたことアボカドのマリネ。
きゅうり、トマト、紫キャベツなど。
すし酢とオリーブオイル、それに塩・こしょう。
簡単味つけ。
こんなおつまみも。
クラッカーの上に生ハムをのせてチーズ。
季節限定、林檎入りのチーズデザートが美味しい！
お姉ちゃんは明日から仕事です。
帰ると寂しくなります。
その前に買い物に行きたいと 今からアウトレットへ行ってきます。
きのう行ったら大渋滞で途中で戻って大変で・・・
黒豆ケークサレ。
材料（パウンド型1台分）
黒豆煮…１００g
クリームチーズ…約６０g
パンチェッタ…８０g
パセリ…適量（みじん切り）
A
薄力粉…１２０g
ベーキングパウダー…小さじ１
卵…２個
塩…小さじ４分の１
サラダ油…５０ml
牛乳…８０ml
準備しておくこと。
・型に紙を敷く。
・オーブンは天板ごと１８０℃に余熱。
作り方
１）黒豆はキッチンペーパーの上にのせて水けをきる。
クリームチーズは７～８㎜角に切る。
パンチェッタは７～８㎜角に切り、フライパンでさっと焼く。
２）ボウルにＡを順に入れてゴムベラで混ぜ、１）を加えてざっくり混ぜる。
型に流し入れて、台に２～３回落として空気を抜く。
３）１８０℃に熱したオーブンで３０～３５分焼く。
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