ふっくらジューシー、ハンバーグ・プレート。
朝晩は冷え込みますが、日中はいいお天気。
今日も暖かくなりそうです。
ハンバーグでワンプレート。
ハンバーグは
フライパンで両面をこんがり焼いたら そのあと弱火で酒蒸し。
ふっくらジューシー、やわらか。
化学調味料など無添加のお気に入りソースをかけました。
ハンバーグ。
材料（２人分 ２個分）
牛豚合いびき肉…２５０g
たまねぎ…２分の１個（みじん切り）
サラダ油…小さじ１（たまねぎ炒め用）
卵…２分の１個
牛乳・パン粉…各大さじ３
塩…小さじ４分の１
こしょう・ナツメグ…各少々
サラダ油…大さじ１（焼き用）
酒…大さじ１～２
かぼちゃとさつまいものサラダ。くるみ入り。
かぼちゃはレンチンで皮を取り除き、さつま芋は１cm角に切ってゆでます。
ローストしたくるみを混ぜて、
マヨネーズ、レモン汁、ヨーグルト、それに練乳も加えて塩こしょう。
くるみの食感がいいですよ＾＾
すし酢を使って、たことたまねぎの簡単マリネ。
たまねぎは薄切り しばらく置いて水けを絞り、たこを加えて。
オリーブオイルとすし酢を同量、塩・こしょう少々。
と、ほうれん草とコーンの炒め物。
ブロッコリーのポタージュスープ。
たまねぎとじゃがいもも入ってます。
材料（２人分）
たまねぎ…４分の１個
じゃがいも…１個
バター…１０g
水…１５０ml
固形スープの素…２分の１個
ゆでたブロッコリー…４分の１個～３分の１個
牛乳…１５０ml
塩・こしょう
今日は婦人科健診の日。
この検診は、ほんと何度経験しても慣れないです・・・
再来週は基本健診が。
予約するのが遅くなって１２月に重なっちゃいました。
庭の花。
ビオラ フィオリーナは花がどんどん増えて、ますますこんもり＾＾
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