魚介と鶏つくねのお鍋。カレンダー2023。

今朝もよく冷え込みました。

すっきり青空、お天気は良さそうです。

今シーズン初のお鍋。

金目鯛、有頭赤えび、鶏つくね。

おだしが出る具と野菜いろいろ。（長ねぎは直火焼き）

鶏つくねはやわらかいのでスプーンですくって落とします。

材料（２人分）

鶏ひき肉…１００g

長ねぎ…１０cm（みじん切り）

片栗粉…大さじ２分の１

酒…大さじ１

塩…小さじ４分の１

生姜…少々（すろおろし）

それに茅乃舎だし。（水８００mlに茅乃舎だし２袋）

魚介とつくねと茅乃舎だし、旨みたっぷりのお鍋です。

ぽん酢でいただきました。

赤えびは生でも食べれるので1尾はお鍋に、もう１尾は生で。

これがすごく美味しくて、もう少し食べたかったくらい。

お鍋の季節になってきましたね。

もう過ぎてしまったのだけど・・・

３日まで１割引で、すべり込みで黒田園芸さんのカレンダーを買いました。

季節の寄せ植えがたくさん載っていて嬉しくなります＾＾

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12ヶ月の小さな花のある暮らし Flowers＆Plants （インプレスカレンダー2023） [ 黒田健太郎 ]

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