豚肉の生姜焼き定食。12種の野菜ブイヨンでポトフ。

朝から冷たい雨。

日中も気温が上がらなくて、冬のように寒いです。

豚肉の生姜焼き　と　熱々ポトフ。

生姜焼きは、たまねぎたっぷり。

たまねぎはあらかじめレンジで温めておきます。（２分の１個　６００W１分）

ちょっと温めておくだけで炒める時間が短縮です。

合わせ調味料はこちらと同じ。

『野菜たっぷり！豚肉の生姜焼き。』

寒いのでポトフを。

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にんべんの１２種の野菜ブイヨンを使いました。

これで３種類めなんですが・・・

にんべんさんのポーションシリーズはとにかく美味しいし、液体で使いやすいです。

この野菜だしはやっぱりポトフかな！ってことで作りましたよ。

staubに取り分けて熱々で♪

きゅうりとミニトマトのサラダ。

梅風味、長芋のすりおろし。

長芋…１５０g

出し汁…２００ml

梅干し…２個

薄口醤油…小さじ４分の１

果物は無花果と柿。

きのうの晩ごはん。

１２種の野菜ブイヨンでポトフ。

材料（２人分）

じゃがいも…１個

たまねぎ…４分の１個

人参…２cm

キャベツ…８分の１個

ブロックベーコン…２０g

A

水…４００っml

１２種の野菜ブイヨン…１個

塩…小さじ２分の１

粗びき黒こしょう…少々

作り方

１）じゃがいもは８等分にする。

　　たまねぎは１cm厚さのくし形に、人参は５㎜幅の輪切りにする。

　　キャベツは芯を切り落とし、大きめのざく切りにする。

　　ベーコンは５㎜角の棒状に切る。

２）鍋にA、１）を入れて蓋をし、弱火で約１０分煮る。

　　野菜が柔らかくなったら、粗びき黒こしょうをふる。

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