たらで油淋鶏風。と、副菜いろいろ。
今朝も雲が多いです。
時々、強い日差しがさしたり。
セミの声が聞こえるようになってきましたよ。
皮なしのたらで油淋鶏風。
切り身に片栗粉をまぶして焼いたら、
ねぎたれをかけました。
このねぎたれは鶏肉で作る時と同じ。
甘酸っぱたれが白身のお魚にも合いますね。
白身の魚は食べやすいです＾＾
ピーマンと竹輪の麺つゆ煮。
麺つゆで味つけてみたら、優しい味に仕上がりました。
材料（２～３人分）
ピーマン…６個
竹輪（太）…２本（食べやすく切る）
生姜…適量（せん切り）
麺つゆ（２倍希釈タイプ）…大さじ３
水…２００ml
人参と紫たまねぎのサラダ。
ズッキーニで和のおかずを作ってみようと
きんぴらにしてみました。
長いもとオクラはだし醤油で。
お味噌汁は揚げと若芽と豆腐。
世界陸上が始まりましたね。
時差がありすぎて ピンときません・・・
朝、テレビをつけたら始まっていて気づきました＾＾
たらで油淋鶏風。
材料（２人分）
たらの切り身（皮なし）…約２００g
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ１
A（混ぜておく）
長ねぎ…２分の１本（みじん切り）
醤油・酢…各大さじ１・５
砂糖・ごま油…各大さじ２分の１
にんにく・生姜…各小さじ２分の１（すりおろし） チューブ可
作り方
１）切り身は食べやすく切って塩少々し、しばらく置いてキッチンペーパーで水けをふく。
片栗粉を薄くまぶす。
２）フライパンに油を熱し、１）を並べて中火で焼く。
こんがり焼けたら裏返して焼く。
３）器に盛り、Aをかける。
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