鶏むね肉のしょうが焼き と もやしの中華サラダ。
暖かくなるようだけど、お天気は下り坂。
お昼から雨予報です。
鶏むね肉でしょうが焼きを作りました。
１００g５８円の大特価。
行くのが遅くなって、最後の１パック。
そぎ切りにしたお肉に片栗粉をまぶして焼き、豚肉の時と同じたれをからめます。
お肉がやわらかく美味しくできました＾＾
ヘルシー、節約、
鶏むね肉のしょうが焼きです。
副菜は
もやしとかにかまの中華サラダ。
と、さつまいものきんぴら。
ちょっと食感を残すように炒めて。
薄口しょうゆを使ってます。
長ねぎたっぷり、若芽と豆腐のお味噌汁。
みーちゃんの子守はお外で１時間半。
なかなか帰ろうとしてくれない 笑
ケガをさせることもなく無時に終わってヤレヤレ・・・
おかげでたくさん運動できましたよ＾＾
鶏むね肉のしょうが焼き。
材料（２人分）
鶏むね肉・・・・・１枚（約３００g）
たまねぎ・・・・・２分の１個（小）
片栗粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・大さじ１
A（混ぜておく）
醤油・・・・・大さじ２
砂糖・酒・みりん・・・・・各大さじ１
生姜・にんにく・・・・・各1片（すりおろし）
作り方
１） 肉は食べやすい大きさの５㎜厚さにそぎ切りにする。
たまねぎは薄切りにする。
２） フライパンに油を熱し、肉に片栗粉をまぶして両面を焼く。
焼けたら端に寄せ、たまねぎを加えて炒める。
３） たまねぎがしんなりしてきたら、火を止めてAを加え、余熱でからめる。
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