型抜き、水ようかん。桃でジャムとコンポート。
天気予報は１日くもり。
暑さが少しやわらぎそうです。
お盆が近いので、お供えにもなる水ようかんを作りました。
楽しい型抜き＾＾
粉寒天で固めて クッキーの型で抜きます。
破れず、きれいにできました！
剥がすときにもんじゃ焼きのヘラが役立ちましたよ。
動物の形はみーちゃんも喜ぶと思います。
うまくできたので今度は一緒に作れますね＾＾
長女のふるさと納税返礼品、福島県の桃でジャムを作りました。
桃の正味量の３０％のグラニュー糖。
レモンをたっぷり混ぜて。
それからコンポート。
こうしておけば長持ちです。
皮がうまくむけなくてガタガタになっちゃいましたが・・・
オリンピック
柔道やサーフィンのメダル・・・
１３年ぶりのソフトボールの金メダルはほんとうに良かったですね。
毎日 感動しますね。
型抜き、水ようかん。
材料（１８×１８cmの型 １個分）
こしあん（市販）・・・・・３００g
水・・・・・・３００ml
粉末寒天・・・・・１袋（４g）
作り方
１）鍋に水と粉末寒天を入れて火にかける。
ゴムベラで混ぜながら寒天を溶かす。沸騰したら弱火にし、さらに２分混ぜる。
２）鍋を火からおろし、こしあんを加えてなめらかになるまで混ぜる。
３）型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
型抜きする。
こちらをよろしくお願いします。
どうもありがとうございました。