まぐろキムチのひんやりおつまみ。
レシピブログさん フーディストアワード2020のモニター商品
東海漬物 お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ でおつまみを作りました。
毎日続けてもらえるように、辛味を抑えたまろやかな甘口タイプ。
1パック50gの小分けなので使いやすいです。
この50gの中になんと25億個のQ-1乳酸菌が配合されているそうです。
乳酸菌は熱に弱いので加熱せずそのまま食べるのがベスト。
めばちまぐろは秋から冬が旬。
まぐろとキムチを混ぜ 長いもを加えてうずら卵を落としました。
火を使わないから簡単。
日本酒が合いそうな ひんやりおつまみができました。
家飲みワンランクアップ 間違いなし^^
きのうは、あじの竜田揚げをメインにそのおつまみと晩ごはん。
竜田揚げ・・・
あじの三枚おろしを骨抜きし 食べやすく切ったら
にんにく醤油、酒、みりんを同量に生姜のすりおろしを混ぜた液に漬けておきます。
片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きしました。
切り干し大根は豚肉入り。
まぐろキムチのひんやりおつまみ。
材料(2人分)
お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ・・・・・50g
まぐろ・・・・・70g
長いも・・・・・100g
うずら卵・・・・・2個
万能ねぎ(小口切り)・・・・・少々
作り方
1) まぐろは食べやすく切り 長いもは皮をむいて1cm角に切る。
2) ボウルにキムチと1)を混ぜ 半量を器に盛る。
うずら卵を落とし ねぎを散らす。
残りも同様に盛る。
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