たこ焼き♪ と 漬け置き。
夕べは雨がよく降りました。
緑鮮やか 新緑の季節です。
きのうの晩ごはんはたこ焼き♪
それが・・・
たこ焼きの粉を買おうと思ったら 売り切れ Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
ショックでたこを買うのを忘れました 笑
粉はストックしておいたもの たこは近所のお店へ買いに走りました。
関西だから、たこ焼きをする人が多いのかな。
おうちたこ焼きは具だくさん。
粉は表示より水多め。
すりおろした長いもと鰹節を入れてます。
毎日食べても飽きない＾＾
塩としょうゆであっさり食べるのがお気に入りです。
たこを買い忘れましたが、お肉やお魚は買いました＾＾
鶏むね肉はチャーシューに。
肉と魚は漬け置きし 冷凍しています。
漬け置きはすぐ調理できて便利です。
牛肉の漬け置き
牛こま切れ肉・・・・・１８０g（細切り）
しょうゆ・・・・・大さじ１・５
酒・みりん・コチュジャン・・・・・各大さじ１
ごま油・・・・・小さじ１
にんにく・・・・・小さじ２分の１（すりおろし）
サーモンの塩麹漬け
サーモンの切り身・・・・・２切れ
塩麹・ヨーグルト・・・・・各大さじ１
にんにく・生姜・・・・・小さじ２分の１（すりおろし）
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