黒豆入り七草たまごがゆ。お正月明けの晩ごはん。
おせちやお鍋やごちそうなど 食べすぎた胃腸を一休み。
黒豆リメイクの七草がゆを作りました。
お米から土鍋で七倍がゆを炊いて 黒豆煮と七草を加え 最後にたまごでとじます。
お米から炊くと美味しいです。
ほっとする優しい味。
お正月が明けると、
お店にはずらっと七草セットが並ぶので作ってみました＾＾
７日の朝に食べるものなんですが・・・
きのうの晩ごはんで。
お刺身が食べたくて。
おせちの残りを盛って。
小鉢は小松菜のごま和え。
お汁は豆腐とわかめのお味噌汁。
お正月明けの晩ごはんは、七草がゆとおせちの残りで。
黒豆入り七草たまごがゆ。
材料（２人分）
米・・・・・２分の１カップ（１００ml）
水・・・・・７００ml
黒豆煮・・・・・６０g
七草・・・・・１パック（市販）
たまご・・・・・１個
塩・・・・・小さじ４分の１ （お好みで加減）
薄口しょうゆ・・・・・少々
作り方
１） 七草のスズナとスズシロは薄切り それ以外は細かく刻む。
２） 土鍋に洗った米と水を入れ ふたをずらして弱火で約３０分炊く。
塩としょうゆを加えて味をととのえる。
３） 黒豆煮、１）の七草を加えて軽く混ぜ たまごを回し入れてふたをする。
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