あじのカレームニエルとミルクスープ。
あじのムニエル。
粉にカレー粉と粉チーズを混ぜました。
三枚おろしで骨抜きしてるので 食べやすいです。
お造りにしてもいいくらいに新鮮で 身がやわらか。
カレーの香りのムニエルです。
大根とりんごのサラダ。
瀬戸内 かんきつドレッシングをかけました。
このドレッシング いよかん、ゆず、レモン使用のさっぱりドレッシングです。
スープはこってりミルクスープ。
冬の定番スープ。
材料(2人分)
じゃがいも(小)・・・・・2個
たまねぎ・・・・・2分の1個
しめじ・・・・・50g
ベーコン・・・・・2枚
とろみ具合がちょうどいい、このレシピで作ってます→★
きのうの晩ごはん。
あじのカレームニエル。
材料(2人分)
あじ(三枚おろし)・・・・・2尾分
あらびき塩こしょう・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・大さじ2分の1
A(パットに混ぜておく)
薄力粉・粉チーズ・・・・・各大さじ1
カレー粉・・・・・小さじ2分の1
作り方
1) あじは骨抜きし 塩少々(分量外)してしばらく置き 出てきた水けをふく。
あらびき塩こしょうをする。
2) フライパンにオリーブオイルを熱し 1)にAをまぶして 弱めの中火でこんがり焼く。
(片面約3分)
※ Aが足りない時は足してください。
友達から・・・
世田谷、菊ヶ瀬さんの献上銘菓が届きました♪
栗最中 と ひとつぶ栗のセット。
どちらも明治神宮献上品だそうです。
中に大きな栗が入っていて とても上品で贅沢な和菓子。
秋を感じながら、みんなで美味しくいただいてます♪
次女の旦那さん、意外に甘いものが好きで たいそう気に入ったようす^^
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どうもありがとうございました。