豚肉の甘辛黒こしょう焼き・プレート。
豚肉に黒こしょうをきかせてちょっぴり辛く、
こってり味に。
食欲を刺激する味です。
サラダ菜に包んで食べました。
ポテトサラダは、かにのほぐし身入り。
もやしの炒め物とワンプレートにしました。
先週、餃子を９０個包みました！
大判のもあったので さすがに食べきれず・・・残りは冷凍。
エノキも加えて中華スープで復活。
食べごたえのあるボリューミーなスープです。
余った餃子は焼くかスープか そのどちらか。
きのうのごはんは、
久しぶりのこってり系お肉＾＾
夏バテ知らずの晩ごはん。
豚肉の甘辛黒こしょう焼き。
材料（２人分）
豚肉（焼き肉用）・・・・・２００g
塩・あらびき黒こしょう・・・・・少々
片栗粉・・・・・少々
サラダ油・・・・・小さじ２
ごま（白）・・・・・少々
A 甘辛だれ（混ぜておく）
みりん・酒・・・・・各大さじ１・５
しょうゆ・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・大さじ１
にんにく・・・・・１片（すりおろし）
作り方
１） 豚肉の片面に塩とあらびき黒こしょうをふる。
片栗粉を全体に薄くまぶす。
２） フライパンに油を熱し 肉の両面を焼く。
フライパンの汚れをふき Aを入れ 肉にからめる。
３） 器に盛り ごまをふる。
こちらをポチッとよろしくお願いします。
どうもありがとうございました<(_ _*)>