春キャベツとベーコンのキッシュ と さば缶でポテトコロッケ。
春野菜たっぷり、
季節を感じるキッシュを焼きました。
グリーンアスパラ、そら豆、スナップえんどう・・・おなじみの春野菜。
それにベーコンと。
タルト型に冷凍パイ生地を広げ 野菜を盛り 卵液を流し込みます。
そしてオーブンへ。
春野菜とベーコンのキッシュ
材料（１８㎝型 １台分）
市販の冷凍パイシート・・・・１枚（１０×１８㎝）
そら豆・・・・・１５個
スナップえんどう・・・・・８個
グリーンアスパラ・・・・・３本
厚切りベーコン・・・・・１枚（３０g）
卵液
卵・・・・３個
生クリーム・・・・・１００ｍｌ
牛乳・・・・・５０ml
塩こしょう・・・・・少々
とろけるチーズ・・・・・８０g
作り方
１） そら豆は切り込みを少し入れて塩ゆで（２分） 薄皮をむく。
スナップえんどうは塩ゆでし３つに切り アスパラは塩ゆでし１・５㎝程度の長さに切る。
ベーコンは小さく角切りにする。
２） 麺棒で伸ばしたパイシートを型に広げ フォークでピケし １）の具を詰め チーズをのせる。
卵液を流し込み １９０℃に熱したオーブンで約２５分焼く。
キッシュとコロッケのワンプレート。
このコロッケ、
味つけのさば缶を混ぜたお魚入りなんです。
バターで炒めたたまねぎも混ぜ 衣をつけて揚げました。
お味噌汁はなめこと大根と長ねぎ。
洋風プレートとお味噌汁、そんなきのうの晩ごはん。
ずっとベビーバスで沐浴をしていたみーちゃん。
お尻の支え係してました・・・笑
１ヶ月健診を終えて、沐浴卒業。
きのう初めて、娘が大人のお風呂に入れました。
たっぷり温まって体ぽかぽか すごくいい気持ちだったみたい＾＾
晩ごはんの後はお風呂タイム。
着替え係でバタバタです(^^;
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どうもありがとうございました<(_ _*)>