大根と豚肉のミルフィーユ蒸し焼き。
大根と豚バラ肉とキャベツでミルフィーユ蒸し。
大根はスライサーで薄切り、お肉はしゃぶしゃぶ用、そしてキャベツは細切り。
火の通りがよくなるようにします。
少し小さめのフライパンに順に重ね ふたをして蒸し焼き。
あとはできるのを待つだけ。
ポン酢をかけてさっぱり味。
ヘルシーで食べやすい1品です。
娘がごはんを食べに来たので3人で分けましたが、1人で食べれるかも^^
副菜は、ほうれん草とかにかまの辛子しょうゆあえ と
炒り豆腐。 レシピ→★
これもお野菜たっぷり。
娘が来るから 何を作ろうとあれこれ迷ったものの・・・
結局、すっごくヘルシーな献立になってしまいました。
でも 全部食べるとお腹がいっぱいになります。
家に大きな姿見鏡があるんですが、
娘は自分のお腹の大きさにびっくりしてました・・・笑
この数週間でますます大きくなったような。
大根と豚肉のミルフィーユ蒸し。
材料(2人分)
大根・・・・・200g
キャベツ・・・・・4分の1個
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・・・200g
A(混ぜておく)
酒・水・・・・・各50ml
塩・・・・・小さじ4分の1
ぽん酢・・・・・適量
作り方
1) 大根はスライサーで薄切りにする。(2㎜)
キャベツは芯の部分を切り落とし 4~5㎜幅のせん切りにする。
2) フライパンに大根の3分の1量、キャベツの半量、豚肉の半量を重ねる。
同様にもう1度 順に重ねて 最後に残った大根を重ねる。
3) Aをふり入れ ふたをし火にかける。
煮立ってきたら弱火にし 約10分蒸す。
食べやすく切り分けて器に盛り ポン酢を添える。
※ フライパンは直径22㎝を使用。
こちらをポチッとよろしくお願いします。
どうもありがとうございました<(_ _*)>