優しい味♪ヒレカツハヤシ。
ハヤシライスにヒレカツ添え。
お肉なし、マッシュルームたっぷりのヘルシーハヤシに
やわらかヒレカツをプラス。
カツの量でボリューム調節ができるのポイント。
ヘルシー志向の人は少なく、がっつり系の人は多く・・・笑
北海道産のマッシュルームは大きくて香りが良く、
缶とは違ってとても風味があります。
ハヤシは・・・
じっくり炒めたあめ色たまねぎ入り。
具を炒めて粉をまぶします。そうするとダマになりにくい。
隠し味に赤ワイン。
家庭の優しい味、手作り感満載のハヤシライスです♪
かぼちゃとたまねぎのサラダ。
３～４cm角に切ったかぼちゃは、皮を少し削ってレンチン！
食べやすく角切にします。
マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょうで味をつけました。
キャベツとベーコンのコンソメスープ。
今さらですが・・・
朝、 ときどき納豆生活を始めました！
苦手でほとんど口にすることがなかった食べ物です・・・
最強レベルの効果効能を持つ日本の伝統食。
健康番組を見ると必ず登場。
カルシウム補給のためにも・・・始めることにしたんです。
ちなみに、娘たちは食べれます＾＾
娘おススメのマヨネーズを混ぜて ねぎも加えて食べてます。
かれこれようやく２週間め。
がんばりますー
そして、きのうの晩ごはん。
ヒレカツハヤシ
材料（２人分）
温かいごはん・・・・・２膳分
ヒレカツ・・・・・適宜
たまねぎ・・・・・１個
にんにく・・・・・１片（みじん切り）
マッシュルーム・・・・・５個（１００g）
じゃがいも・・・・・１個
サラダ油・・・・・大さじ１
バター・・・・・大さじ１
薄力粉・・・・・大さじ３
A
トマト・・・・・１個
水・・・・・４００ml
固形スープの素・・・・・２分の１個
B
ケチャップ・・・・・大さじ３
ウスターソース・・・・・大さじ２
塩・こしょう・・・・・少々
赤ワイン・・・・・大さじ１
作り方
１） たまねぎ、マッシュルームは薄切り、ジャガイモは細切りにする。
トマトは１cmカウに切る。
２） フライパンに油を熱し、弱火でたまねぎを炒める（２０～２５分程度）
バター、にんにく、マッシュルーム、ジャガイモを加えて炒める。
しんなりしてきたら、薄力粉をふりかけ 粉っぽさがなくなるまで炒める。
３） Aを加えてとろみがつくまで１０分ほど煮る。（途中かき混ぜながら）
Bを加えて調味する。
４） 器にはんを盛り ハヤシとヒレカツを盛る。
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