都会の喧騒の中に
先週、土曜の夜に ここ最近お気に入りの
プライベート感 じっくりと 味わえるお店
″かくりゅう”に行って参りやした
お忍びで芸能人もちらほら、訪れるらしき
いでたち~古民家をそのまま利用し、
田舎のばあちゃんちにタイムスリップさせられた
様な感の中、楽しいお食事の始まりです
料理はコース中心で、本日は ゛おばんざいコース゛から
青柳のお椀と沖縄のもずく酢
始めは、まず 鰹が利いた、さっぱり出汁に
酸味のもずくで攻めてくるとは 奇襲作戦?
おばんざいの盛り合わせ
今が旬の食材をふんだんに使い、大皿の中での
豪華競演
目で楽しみ、口でも楽しみ もう~いう事なし
旬のさしみと焼き物![]()
店主大好物の鮎に、思わず舌なめずり
やばいです=鮎には幼少時から思い出が
沢山詰まっていまして、今日は、その1つを
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田舎の爺さんの趣味の1つに川釣りが、ありまして
そうですね~ちょうど今頃から、7月いっぱいにかけ
よく、鮎を釣ってきては、誇らしげに
゛どうだ!うまいだろ!”と言う爺さんの顔が
今でも忘れない位美味しくて、大好きな一品です![]()
何か、鮎がじいさんの顔に見えてきた![]()
定番の卵焼き
甘くないですー大人の味です
メインのお肉さんたち![]()
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相方は牛さんで、店主は豚さんでした![]()
ガッツリ食したければ、豚のかく煮が良いかも![]()
牛のサーロインも旨いっ
〆のちりめんじゃこと香のもの
どうですか?ごらんの皆様~
もう、観てるだけで、お腹がいっぱいに
なりましたかと・・・・・・・
あっ、忘れました、ごめんなさい
最後のお楽しみの甘味処の写メ、撮るの
忘れてしまいました、ぜひ、次回と言うことで
店主のかくりゅさん、女将のさわちゃん、いつも
かわらずの笑顔、そして、心温まる 優しい料理が
皆様のおなかを十分満足することと思われます
店主も癒されたい料理といえば,まず、真っ先に
ここかな~と・・・・・・・・・
ユニ店主





















