二ヶ月ぶり！
最近 ”珍らし位 予約困難なお店の一つの OGINOにいってきやした！
世田谷区池尻２－２０－９
早い時間からの予約でしたが'. すでに満席状態
スタッフとゲストの熱気で飽和された店内は
これからの料理期待させられる、プロローグかなと
アペリティフは 相方はシェリー酒で始め 店主とは言うと
アルコールが顔に似合わず苦手なので
ベリーニでご勘弁を
シェフのお任せ料理から～
一皿目 
サーモンのコンフィ
雲丹やホタテなどの色々な海の幸をジュレと一緒に
二皿目
とろり～んフォアグラと豆類を添えて
バスク豚をサラダ風に
この料理は初感覚なので、少々説明を
酸味をきかせ、スモーク気味に調理された、バスク豚に
タマゴやマッシュルームなどバランスよくちりばめた
爽やかな一品です
三品目
舌平目のソティー
エイヒレの濃厚ソース
舌平目は、あっさりですが 魚のだしが、かなりきいて
旨い
の一言でした
エイヒレは、一口頂きましたが、酒飲みの相方には、ピッタシ
濃厚ソースなので、ワインの進み具合が一段と加速していました
お口直しのバジリコ入りグラッセ
口の中いっぱいに広がるバジリコの香りが
イタリアンをカンジさせる爽やかなシャーベットでした
メイン
乳のみ子羊のロティ
相方共々、羊が好物なので迷わず、即決め
生後一年以内の子羊なので、全く臭みがなく
やわらかすぎる位柔らかいのであっという間
羊の骨から搾り取りだしたブイヨンが旨みを凝縮したソース
がロティした子羊にジャストフィット
シェフのスペシャリテの一つではないでしょうか
相方はすでに満腹状態でデセールちょい 無理気味でしたが
オギノのデセールは別格に女子好みだからと言い聞かせ
店主の選んだ一品から
たくさんイチゴと二種類のソルべとメレンゲ添えたパフェ風
何度もオーダーするくらいの 美味の一品
レストラントオギノは、オープンしたてのころからのユニ店主の
お気に入りのリストランテです
若きシェフもマダムも人気のレストランに成長した今も、変わらず、温かい接客、コスパーのよさは
今の厳しいレストラン戦争を勝ち抜いた勝因の一つだと思われます
なんとかして予約をとり
是非一度、訪れてみて
ください絶対リピートしたくなる、おすすめのフレンチレストラントです
ユニ店主
この季節に
いやぁ、すっかりもうナツいですねぇ
こうなると冷たい物を欲しますねぇ～
そんな中店主が差し入れを買って来てくれました
イェ～イ
それがコレです
た た た たい焼き 
ですが、さすがグルメな店主
このたい焼きさんは冷たいんです
ＵＮＩの近くの「ひいらぎ」ってお店で買って来てくださいました
気になるお味はというと・・・・
温かいたい焼きよりもモチモチしておいしかったです
冷やしたい焼き恐るべし
みんさんも恵比寿に来たさいはお試しあれ
夏生まれの夏男、ミヤケでした
ｕｎｉのみんなで 
宇田川交番の近く
ボリューム満点
話になりませんが
ｔａｎｉ