【出張型日本酒ソムリエ】桜酒亭（おさけてい）磯野カオリが参ります！

【プロフィール】出張型日本酒ソムリエ・桜酒亭『磯野カオリ』です

プロフィール

はじめに

はじめまして。
「横浜桜酒亭（おさけてい）」代表・磯野カオリです。

神奈川県藤沢市生まれ。

二人の息子を育てながら、
2014年に「横浜桜酒亭」という屋号で個人事業主として起業し、

・日本酒セミナー講師
・パーティへのアテンド
・イベントプロデュース
・酒蔵見学ツアーの企画

などを手がけています。

✨英語での対応
✨着物で現場に立つこと

が、
私の一番の強みです。

実は私・・
大学の英文科を卒業した後は、
外資系の保険会社でクレーム対応をし、
その後は、
図書館司書、専業主婦、英語講師、
と、

日本酒とはまったく縁のない人生を歩んできました。

ここまで振れ幅の大きい経歴を持つ日本酒講師も、
そうそういないのではないでしょうか（笑。

このブログでは、
そんな私がなぜ日本酒の道にたどり着いたのか、
そして「横浜桜酒亭」を通してどんな想いを届けたいのか、

少し長くなりますが綴らせてください。

居酒屋のアルバイトで教わったこと

物語は24歳、
外資系保険会社でクレーム処理の部署に配属されていた頃にさかのぼります。

当時、本業とは別に始めた居酒屋でのアルバイトで出会った、マスター（Hさん）との時間が、
私のその後を大きく変えることになります。

日本酒の美味しさそのものはもちろん、
お客様に合わせた一本の選び方、
心地よい接客とは何か――

そのすべてを、マスターの背中から学んだのです。

とはいえ、
当時の私にとって日本酒はまだ、
「趣味の入り口」に過ぎませんでした。

27歳で子どもの頃からの夢だった図書館司書の資格を取得し、
東京都の区立図書館に転職。

29歳で長男の妊娠を機に退職して専業主婦になり、
31歳で次男を出産、
35歳では自宅で英語教室を開くなど、
母として、一人の女性として、
目の前のことに全力で向き合ってきた日々でした。

東日本大震災、そして一念発起

そんな私の人観を大きく揺さぶったのが、
2011年3月11日に発生した、東日本大震災です。

宮城県に住む親族を亡くし、
「当たり前の日常は、当たり前ではない。」
ということを、
痛いほど思い知らされました。

悲しみの中で、ふと思ったのです。

「私は、本当にやりたいことをやってきただろうか？」
と。

そこで一念発起し、
ずっと好きだった日本酒の勉強を、
ゼロから始めることに決めました。

同じ年のうちに「きき酒師」の資格を取得。

2013年には「女性起業家たまご塾」で経営のイロハを学び、
そして2014年、「横浜桜酒亭」の屋号を掲げて独立することができました。

あのマスターとの出会いから独立するまで、
20年近い遠回りをしたことになりますが、
今ならはっきり言えます。

「この遠回りのすべてに意味があった。」
と。

これまで頂いたご縁、そしてこれから

おかげさまで「横浜桜酒亭」は、
開業から10年以上が経ちました。

この間には、

✅ASEAN関係のパーティで英語での日本酒セミナー
✅シンガポール高島屋の日本酒フェアで、バーカウンターに立つ
✅日産・花王・日立・ナイキジャパン・フェイスブックジャパン等、一流企業のパーティにアテンド
✅佐賀県知事と佐賀の日本酒について対談

など、
身に余るご縁にも恵まれてきました。

こうした経験を重ねる中で見えてきたのが、

「英語+着物」という自分の強みを、
海外の方に日本酒の魅力を伝える場でこそ、もっと活かしていきたい

という想いです。

今後は、
日本を訪れる海外のお客様向けのパーティアテンドやイベントプロデュース、
酒蔵見学ツアーの企画に、
より一層力を入れていきたいと考えています。

震災で学んだ、
「今、目の前にあるものを大切にする」
という想いを胸に、
これからも一つひとつのご縁を丁寧に紡いでまいります。

✅日本酒セミナー
✅パーティアテンド
✅イベントプロデュース
✅酒蔵見学ツアーなど、

✨リアルでもオンラインでも
✨日本語でも英語でも

日本酒を通じたご相談がありましたら、
ぜひ、私までお気軽にお声がけください。