フラワーアレンジメント出張体験教室ブログにご訪問頂き、ありがとうございます。
神奈川県で（平塚・茅ヶ崎・本厚木等）デイサービス様のアクティビティ等でフラワーアレンジメント出張体験の講師をしている、中藪 加奈子（なかやぶ かなこ）です。
先日、お料理教室の先生からお味噌づくりを教えていただきました(^^)/
お味噌を作るのは小学生の時の体験学習いらいのような、やってないような・・・。
幼少期の記憶は曖昧ですが、大人になってから初めての体験ということで、ずっとワクワクしてました！
作り方は先生のブログに詳しく書かれております( ..)φ
私は記録として写真あるものを、残しておきます～。
やわらくした大豆を布袋でたたいて、
麹と塩をまぜたものに、つぶした大豆をいれてまぜる。（熱々のうちに）
まぜたものを丸くして、鍋の底1メートル先（！）をめがけて投げ入れる。
大豆2キロ、米麹2キロで1年後には8キロのお味噌が出来上がるそうです。
今回は1キロ分つくったのですが、あともう一キロは後日仕込みます。
今回、作り方だけでなく、作るときの心持ちも教えていただきました。
味噌の様子を見ながら丁寧につくる。道具や材料を丁寧に扱う。
来年は自分一人で、家族の健康のことを考えながら、
しっかり作れるようにしたいです。
以下はフラワーアレンジメント体験(神奈川)のサービスのご案内です。
お申し込み方法
ワンコインフラワーアレンジメント出張体験教室サービス
５００円〜ご希望の金額に合わせて新鮮な花材を用意し、ご指定の場所でアレンジメント体験教室を開催しております。基本的に神奈川県を中心に出張を承っております。
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上記の内容を下記に直接メール頂いても大丈夫です。
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当方よりお打ち合わせのご連絡を入れさせていただきます。
また、ご質問やご相談も受け付けさせていただいておりますので
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