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NYはお料理上手な男性がたくさんいます。
本当に不思議なのですが、NYで私がお会いする男性の多くが、お料理好きだったり、自炊派だったりするのです。
もちろん、「アメリカ」というお国柄で、レストランはまずいとか、高いとか、
そんな理由も大いに関係があると思います。
それにしても、毎日、家庭料理がこんなに素敵だったら、あなたはいかがでしょうか？ 私だったらお嫁に行きたいかも！ （って、立場逆！逆！ 違う！ 違う！）
いやいや～。私も弟子入りしたいです。（もう1年もお願いしてるけれど・・・）
というわけで、レストランオーナーのヒミ ちんが日本に帰国してしまうということで、
一緒にご飯を食べました～
「私が作るよぉ～～～
」 なんて言ったものの、ヒミちんはどんどん手早く素敵なお料理を振舞ってくれまして・・・
私は、ただただ、絶賛のオンパレード
これが、家庭料理？？？ お洒落すぎじゃあない？
ホント ビックリで、しかもおいしくってお腹いっぱいになりました！
（ちなみにヒミちん は元NHKのお料理の先生をやっていたほどの、本物の料理人）
最初に出てきたのは、牛肉のカルパッチョと、
魚介のマリネ。えびさんもいたし、貝がコリコリしてておいしかった～
この時点で、もうレストラン気分。
それから、更に、お肉とチーズがほどよくおいしい
サラダが出てきちゃいまして、この時点で満腹！
めっちゃおいしい
これは、私の差し入れ。日本にも売ってるのかな？
他にも、パイナップルとかストロベリーとかライチとかメロンとかいろいろありました。
これは、もう気絶ものでした。うどんの焼きそばなんですが、
何か、微妙に一味違うおいしさがあるんです。
何？ 何？ 何？ この味付け？？？ おいし～～～い
これは、何と、中国に行った時に、あまりにおいしかったので、
厨房に入ってレシピを教えてもらったという秘伝の焼きそばだったのです。
麺をあげきらない感じで焦がして炒めるんです。そして、
聞いたこともないようなソース？ダシ？たれ？を使っていました！
（聞いたこともなかったので、きっとチャイナタウンでしか手に入らない何か？？？）
そしてそして、ミディアムレアのステーキです！
肉の塊をにんにくと一緒に炒めて・・・。
その後のさばきがやっぱりプロよね？ 私なら、塊でボンと出してしまうわ
この後、すき焼きも出たんだけれど、写真は撮り忘れました～。
私 「ヒミちん、毎日こんなに食べてるの？」って聞いたら、
ヒミ 「う・うん・・・。」
だって。
これじゃあ、太ちゃうな～～～
おいしいものはお腹いっぱいでも入っちゃうから本当にすごいお料理の腕前です。
今日も、お勉強になりました。
ヒミちん ご馳走様でした。ありがとうございました
ＮＹでのレストランの成功をお祈り申し上げま～す
ヒミちんとのこの日のテーマは、どうしたら、戦争がなくなって、世界が平和になるか？ 答えは・・・。
宇宙人が責めてくれば、宗教や人種の差を乗り越えて、地球人として、私たちは１つになるだろう！ という話で盛り上がりました
そんなヒミちんも今は、日本に帰っていますので、日本のみなさんも是非コンタクトとってみて下さ～～～い
ヒミちんのＭＩＸＩはこちらです。
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