株式会社大商金山牧場様の
米の娘ぶた餃子のご紹介です
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きっちん ふぁみーゆ
（~Kitchen Famille~）
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あなたのために
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』をコンセプトに運営しております
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🥟『米の娘ぶた餃子』🥟
豚さんの育つ環境も
素晴らしいのはもちろんのこと、
循環型農業へも取り組まれていることに
とても感心いたしまして、
そんな素敵な大商金山牧場 の
米の娘ファームの
米の娘ぶたを使用した
餃子をいただきましたょ
上の写真にあるように
冷凍で届いた餃子50個も入っており、
発泡スチロールの中にパンパン
しかも餃子1個の重さがなんと35gっっっ
（手のひらいっぱい
）
）焼き方の説明も丁寧に書かれていました
しっかりと具が入っていて、
かじると中から
ジュワ〜っと肉汁が
豚肉の臭みなどいっさい感じられず、
その甘味と旨味が
口の中いっぱいに広がり、
「幸せ〜」っと
」っと夫婦揃ってなりました
食べ応えも十分あり、
こんなに具がぎっしりと詰まっているのに
鍋にしても皮も破れませんでした
この豚肉の脂はしつこくなく、
ずっと口に入れておきたいくらいの
美味しさでした
冷凍ですが、
凍ったままフライパンで焼けるので、
忙しい時でも
立派な主菜になる優れもの
製品出荷までも
安全性が高く、
安心して口にすることができます
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以下は餃子と共に食した時の
お献立のご紹介です
【おうちごはん part1】～晩ごはん
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＊焼き餃子（胡椒酢）
＊水菜と人参の凍豆腐ｻﾗﾀﾞ🥗
＊牛蒡としめじの麹味噌汁
（鰹節、ネギ）
＊じゃがいものｶﾚｰ風味
（あおさ、玉ねぎ）
＊柿生姜マリネ
part2
○餃子で和風ポトフ鍋🍲
（昆布出汁、大根、大根の葉、
油揚げ、人参、ｷｬﾍﾞﾂ、しめじ）
○水菜の鯖缶煮
（胡麻）
○林檎の豆乳グルト和え
（蜂蜜）
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Special thanks
@komenokochan 様
@coetas.jp 様
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元ホテル総料理長清水シェフ