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Yrs Kitchen
（ユアーズ・キッチン）
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☆☆☆元ホテル料理長である清水シェフとともに
『ご自宅で簡単に美味しく
健康的なお料理をつくる
あなたのために
』
』をコンセプトに運営しております
7月27日
ユアーズ･キッチンHP開設から
第4回目となる
男の料理教室
『"俺も出来た！"
イチから学ぶ男の料理教室』
参加者様募集中
詳しくは
下記のリンクを
ご覧下さいませ
おうちごはん～晩ごはん
～
～
＊あらびきガーリックで
バルサミコ酢炒め
(獅子唐、大根、豆もやし)
＊鶏ミンチでメンチカツ
(キャベツ)
＊押麦入りごはん
＊甘酒で胡麻ドレサラダ
(ひじき、トマト、レタス)
＊小松菜と牛蒡天の無限炒め
＊焼き野菜の赤だし
(人参、ブナピー、ズッキーニ、じゃがいも)
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レシピブログ様の
『家飲みを楽しもう!ｽﾊﾟｲｽでひと工夫♪
夏のおつまみ』の
レシピモニター参加中です
ハウス食品✖️レシピブログ
モニター企画でいただいた
スパイスのプレゼント
今回はこちらの中から
あらびきガーリックを使って
夏にも冷やしてもいただける
バルサミコ酢炒めにトライッ
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【材料】(作りやすい分量)
•獅子唐･･･1パック
•大根･･･10cmほど
•豆もやし･･･1/2袋
A.オリーブオイル･･･大さじ3
A.あらびきガーリック･･･少々
•バルサミコ酢･･･大さじ3
•醤油･･･大さじ3
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【作り方】
①大根を獅子唐と
同じくらいの大きさにカット
火の通りと味が馴染みやすいように
耐熱皿に入れてラップして
レンジ(600W)で2分ほど加熱
②フライパンにAを入れ弱火で香りを付ける
③②へ野菜を入れ、
油と馴染んできたら
バルサミコ酢を入れ、
中火で熱しお酢を飛ばすように炒める
④醤油を回し入れ弱火で蓋をして
2分ほど加熱し、
味が染み込んだら完成🎶
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ガーリックの香りで食欲が出て、
出来たてでも冷やしても美味し
夏のおつまみレシピです
備忘録としてレシピプログへも記載予定
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お弁当～お昼ごはん～
○鶏ミンチでメンチカツ
○端切れ大根の胡麻和え
(エリンギ、ひじき)
○お野菜のペペロンチーノ
(豆もやし、人参、ズッキーニ)
○小松菜と牛蒡天の無限炒め
○マッシュドポテト
晩ごはんと変わり映えしない
笑
笑.
