こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
少し前から、良い香りが入ってくるようになりました
朝、窓を開けると良い香り～
自宅周辺は、キンモクセイの木があるおうちが多く
歩いていても良い香り～
季節を感じますね＾＾
キンモクセイ、桂花ともよびます
お茶に混ぜると、「桂花茶」です
キンモクセイの効能は
まず、温性です。カラダ温め食材です。
他に咳や痰、口臭、胃痛等に効果があるとされます
多くの有効成分を含み
食欲不振などの時にも桂花茶をいただくのはオススメです＾＾
今回の台風による強風で
お花が減ってしまった気がします・・・
頑張れ
こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
かなり風が強いです・・・・
被害が大きくならないことを祈ります。
実りの秋、収穫の秋ですが
乾燥の秋でもあります。
空気も乾燥しますが
人のカラダも乾燥します
秋の乾燥した空気は
皮膚表面はもちろん、ノドを痛めたり
カラダが乾燥するんです
便秘気味にもなりやすいので気を付けてくださいね
水分を摂り
潤い食材を取り入れることも大切 美肌ですよ
そして涼しく動きやすい季節。
気をめぐらせて、思うままに活動してみるのも
「吉」 ですよ
新たな出会いがあるかもしれません
ワクワクもお肌には良いようです＾＾
食材では
れんこん・山芋・さつまいも・きくらげ・松の実・ごま・柿・梨
豚肉・生姜・ネギ・にんにく・にら
など
乾燥や冷え、気の巡りにオススメです
秋刀魚と山芋のオーブン焼き
天板に、薄切りの山芋、さんま、にんにく、松の実、パン粉、塩胡椒
オリーブオイルで
オーブンで１５分ほど焼くだけ
サックサクに焼き上がります
山芋・松の実で潤い
秋刀魚で、潤い・アンチエイジング
青魚の秋刀魚。
優秀なんですよ～
塩焼きにとどまらず
いろいろとアレンジして取り入れて欲しい食材です
こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
うん十年？？と、
いや、ほんの数十年ほど前になりますが。
大学生の頃・・・・
マクドナルドでアルバイトをしていたんです＾＾
１年生から、いつまでだろう・・・
就職が決まったあとも、卒業間近までしていたように思います。
「スマイル ０円」
が、メニューにあった頃です
男女問わず
高校生はよく、バーガー類を注文したあとに
ちょっとためらいを持ちつつも
「スマイルください！
」
って、言ってくれてました
「ありがとうございます
」 ニコッ
と、かえします♪
楽しい学生時代でした
余談でしたが、アップルパイです。
マクドナルドのトロッとしたシンプルなアップルパイが
好きだったんです。
（カロリーや添加物なんて考えもしなかったし
休憩時間は、ポテトとハンバーガーとホットアップルパイ
）
今回は、そんな仕上がりのアップルパイ
りんごを、バター・砂糖・メープルシロップ・レモン果汁で煮詰め
仕上げにシナモンパウダー
りんご１個分
トロンと水分が少し残った状態に煮詰め
冷めたら包みます。
今回は三角 そしてオーブンで焼成。
まだ温かいのを１つ味見
甘味、とろみと、適度な酸味
パイ生地のサクホロでシアワセ～
これは１つではおわりません。終わらなかった。。。。
カラダ元気な秋ですね
