11月の料理レッスンの手打ちパスタ
可愛らしい ファルファッレ です
手間なようですが、意外に簡単！
あっという間に可愛らしくて、
もちもち美味しいファルファッレが出来上がります
にんにくをきかせ、さつま芋などなど美味しく仕上げますよ
メインは豚ヒレ肉のマリネ。
ワインによく合います
☆１１月の料理レッスン １１月１１日（火）・１２日（水）・１４日（金）
☆ パンレッスン １１月２１日（金）
お問い合わせは こちら です
☆カラータイプアドバイザー
認定講座は １１月５日（水）・２８日（金）
資格取得講座です。１０時～１４時１５分
☆カラータイプ 診断は１１月２６日（水） １回 ９０分
（他にも対応できる日がございます。相談ください。）
今のあなたを表す色、なりたい自分になれる色がわかりますよ
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１０月、最後ですね
今日は１日、料理やお菓子の創作と確認の日。
こなせるのかと思いながらも布団の中で１日の計画を立て
朝から家中あま～い香りや、オイリーな香り？が漂っています
お昼を食べてないなぁ。。。。つまみ食いしたからいっか
今はパイが冷蔵庫でお休み中・・・
そして私も休憩中・・・
先日から思考がすっきりとし、ココロも晴れやか
新たな気持ちで仕事に向き合っています。
１１月のパンレッスンで作るスコーン。
イースト使用です。
アレンジして、グリュイエルドカカオを入れたものとレモンピールを
入れたものも焼成。
簡単で美味しいんですよ
さっくり、しっとり、です
食べたいときに焼けます。オーブンで１８分！
☆１１月の料理レッスン １１月１１日（火）・１２日（水）・１４日（金）
☆ パンレッスン １１月２１日（金）
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☆カラータイプアドバイザー
認定講座は １１月５日（水）・２８日（金）
資格取得講座です。１０時～１４時１５分
☆カラータイプ 診断は１１月２６日（水） １回 ９０分
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よし、やる！と決めて、やってみる。
１日しか続かなかった。。。ではなく、１日できた！
次は３日を目指す。 ３日できた♪
次は１週間を目指す！
日々、努力。 行動すれば前に進むし、成長するんです。
小さなことでも大事なことなんですね。
なかな上手くいかなかったり、気分が乗らないこともあるのですが
意識していると、学ぶことってたくさんあります。
年齢関係なく、向上心は必要だと実感します。
７０代・８０代になって、わからないからいいわ～ じゃなく
わかりたい！と思う自分でありたいと、今日ね、とっても思いました。
数十年後、そう思えるように、健康で元気に歳を重ねたい
１１月のパンレッスンは
ベーグル と スコーン です
ベーグルは通常のパンより短時間で出来上がります
そのままでも、むっちりとした食感で美味しいですが
いろんな食材をサンドしていただくとより一層おいしくいただけますね
美味しい食材をご用意いたしますのでお楽しみに
そして、スコーン
今回は、イーストで発酵させて作ります。
出来上がった生地は冷蔵発酵させます。
１日おいてもOKですし、５日おいてもOKですょ
風味や食感が変わってきます。
レッスンでは、１日おいたものと、数日おいたものと両方試食します。
☆１１月の料理レッスン １１月１１日（火）・１２日（水）・１４日（金）
☆ パンレッスン １１月２１日（金）
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☆カラータイプアドバイザー 認定講座は １１月５日（水）・２８日（金）
資格取得講座です。１０時～１４時１５分
☆カラータイプ 診断は１１月２６日（水） １回 ９０分
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