こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。
里芋
秋が旬の野菜
脾にはたらきかけます。
疲れやすくて、体力がないときや
食欲がなく消化が悪いときにオススメの食材です
便秘や下痢にも良いとされます＾＾
食物繊維が豊富
この里芋に
スタミナアップの海老をプラス
海老は温め食材
肝と腎にはたらきかけます。
タウリンを含むので
体力・気力アップ
です
里芋を蒸してマッシュし
同じく蒸して火を通した海老と合わせます。
塩胡椒で調味し、丸めます
大葉でつつみます
油をひいたフライパンで
強めの火加減で両面をさっと焼きます
大葉がぱりっとするくらいです
何もつけず、このままいただくのがオススメです＾＾
里芋・海老・大葉の組み合わせが
とってもおいしく感じられます