「フォーシーズンズ」という名前のレストラン。
ビシュケク市内中心部の大きな公園の中にお店があります。
外観(夜)
外観(昼)
夏は気持ちの良いテラス席も常設。
店内はバブリーな雰囲気。
お値段は、キルギス的にはちと高いのですが、
料理に使う素材のコンディションが良く、
きっと食材を丁寧に管理しているんだろうなー、と想像が付く。
それが味や盛り付けに出ています。
ビーツとトマトとモツァレラのサラダ
ギリシャ風サラダ
サーモンのクリームパスタ
トマトとバジルのパスタ
ポークステーキ(厚いロースを使用)
火の通し方が絶妙、美味しい！
また、ハイネケンの生ビールがとてもコンディション良く、美味しく飲めます。
場所は、ここです。
