カレーに必ず入れる具材は？
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玉ねぎですね。
ジャガイモやニンジンは夏野菜カレーとかきのこカレーとかシーフードカレーとかには、入れない時があります。
でも玉ねぎは入れる。
キーマカレーにだって、みじん切りにして入れる。
ひとりでカレーを作るとき、じっくり玉ねぎを炒めることはありません。
１０さんと二人で手分けして作るときは、最初に私が玉ねぎを切って、１０さんが炒めます。
１０さんがひたすら炒めている間に、わたしが他の野菜やお肉を切るわけです。
分業ってありがたいなあ。
ちなみに味付けは１０さんが担当なので、わたしは実質皮をむいて切るだけです。
分業ってありがたい。
さて、今週は仕事がめっちゃ忙しいので、多分読書は進みません。
テレワークも返上で出勤することにしましたが、今晩から雪が結構降るようなので、通勤が心配。
心配しながら今日はもう寝ます。