マグロの柵をミンチにします。
みじん切りにした茗荷を混ぜて、しょうゆと中華だしで餡に味をつけてから餃子の皮で包みます。
焼きたてを食べたら、それはもう美味しかったの。
「でさ、それ実際に作ったの？」
いいえ。あんまり美味しかったので、夢で満足しました。
「そこまでリアルな夢見たんだったら、作ればいいのに」
だって、一人暮らしで餃子を作っても美味しくないじゃない？
「冷凍しておいてくれたら、食べに行くよ！」
というのが、昨日アジアン・バルで餃子を食べながら娘と交わした会話。
でも私は知っている。
夢で食べた餃子は美味しかったけど、マグロの柵をミンチにしても、水分が多すぎてべちゃべちゃした餃子になってしまうことを。
３０年ほど前にカツオで経験してるからね。
生のマグロではなく、火を通したマグロを使ったらどうだろう。
茗荷だけでは焼いたときに皮から透けるいろどりが寂しいので、青ネギも少し入れようか。
にらと茗荷だと味が喧嘩しちゃいそうだから。
茗荷バージョンと生姜バージョンを作るのもいいな。
うん、イケそうな気がする。
よし、脳内クッキング終了。←結局作らない(笑)
本日の読書：明日の食卓 椰月美智子
Amazonより
『同じ名前の男の子を育てる3人の母親たち。愛する我が子に手を上げたのは誰か―。どこにでもある家庭の光と闇を描いた、衝撃の物語。 』
これは広報も含めての作品なのかもしれない。
”息子を殺したのは、私ですか?
同じ名前の男の子を育てる3人の母親たち。
愛する我が子に手をあげたのは誰か――。”
母による子殺し。
そこに至るまでに何があったのか。
静岡在住・専業主婦の石橋あすみ36歳、夫・太一は東京に勤務するサラリーマン、息子・優8歳。
神奈川在住・フリーライターの石橋留美子43歳、夫・豊はフリーカメラマン、息子・悠宇8歳。
大阪在住・シングルマザーの石橋加奈30歳、離婚してアルバイトを掛け持ちする毎日、息子・勇8歳。
石橋ユウくんが母に殺されたということを前提に、三家族それぞれの日常が描かれる。
どんなにわが子がかわいくても、いくら血を分けた子であっても、育児が大変なことには変わりはない。
大変なことが毎日続けば、つらくなってくるのも当たり前だ。
シングルマザーの加奈はともかく、あすみと留美子の夫は、その育児の辛さを分かち合おうとしない。
そこが読んでいて苦しかったのだ。
自分が壊れてしまいそうなくらい追い詰められた時に、精神的に支えてくれるものは絶対に必要だ。
あすみにはそれが習字教室の友達で、留美子はブログの読者だったり編集者だったりで、夫ではなかった。
そして最後まで夫たちは変わらなかった。
そして加奈は、勇のやけどをきっかけに虐待を疑われたことから知り合う、児童相談所の相良さんの存在が救いになる。
”虐待の可能性があるかもしれへんと思って来てくれたんやろ。勇のことを心配してくれたんやろ。こんなありがたい話あれへん。市立病院の先生かってそうや。勇のことが気になって、わざわざ相良さんに連絡入れてくれはったんやろ。ありがたいなあ。ほんまおおきに。ほんまありがとうございます”
生活することに必死で世の中のことを見ようとしなかった加奈。
他人とつながる余裕もなかった。
だけど、自分一人で子どもを守れるわけではないことを知った。
どんなにわが子がかわいくても、いくら血を分けた子であっても、育児が大変なことには変わりはない。
だからどんな親にも、つらい時は「助けて」って言える環境があってほしい。
個人的にはあすみの選択は理解不能。
問題は何も解決していないのに「明るい未来」を約束する人のことを、どうしても私は信頼できない。
本当に明るい未来が来てくれればいいけれど。
母による子殺し。
ネタバレのようにそこから始まる物語だし、読んでいて気持ちのいいものではない部分も多かったけれど、何かの救いになりそうなエンディングに安堵。
みじん切りにした茗荷を混ぜて、しょうゆと中華だしで餡に味をつけてから餃子の皮で包みます。
焼きたてを食べたら、それはもう美味しかったの。
「でさ、それ実際に作ったの？」
いいえ。あんまり美味しかったので、夢で満足しました。
「そこまでリアルな夢見たんだったら、作ればいいのに」
だって、一人暮らしで餃子を作っても美味しくないじゃない？
「冷凍しておいてくれたら、食べに行くよ！」
というのが、昨日アジアン・バルで餃子を食べながら娘と交わした会話。
でも私は知っている。
夢で食べた餃子は美味しかったけど、マグロの柵をミンチにしても、水分が多すぎてべちゃべちゃした餃子になってしまうことを。
３０年ほど前にカツオで経験してるからね。
生のマグロではなく、火を通したマグロを使ったらどうだろう。
茗荷だけでは焼いたときに皮から透けるいろどりが寂しいので、青ネギも少し入れようか。
にらと茗荷だと味が喧嘩しちゃいそうだから。
茗荷バージョンと生姜バージョンを作るのもいいな。
うん、イケそうな気がする。
よし、脳内クッキング終了。←結局作らない(笑)
本日の読書：明日の食卓 椰月美智子
 | 明日の食卓 1,728円 Amazon |
Amazonより
『同じ名前の男の子を育てる3人の母親たち。愛する我が子に手を上げたのは誰か―。どこにでもある家庭の光と闇を描いた、衝撃の物語。 』
これは広報も含めての作品なのかもしれない。
”息子を殺したのは、私ですか?
同じ名前の男の子を育てる3人の母親たち。
愛する我が子に手をあげたのは誰か――。”
母による子殺し。
そこに至るまでに何があったのか。
静岡在住・専業主婦の石橋あすみ36歳、夫・太一は東京に勤務するサラリーマン、息子・優8歳。
神奈川在住・フリーライターの石橋留美子43歳、夫・豊はフリーカメラマン、息子・悠宇8歳。
大阪在住・シングルマザーの石橋加奈30歳、離婚してアルバイトを掛け持ちする毎日、息子・勇8歳。
石橋ユウくんが母に殺されたということを前提に、三家族それぞれの日常が描かれる。
どんなにわが子がかわいくても、いくら血を分けた子であっても、育児が大変なことには変わりはない。
大変なことが毎日続けば、つらくなってくるのも当たり前だ。
シングルマザーの加奈はともかく、あすみと留美子の夫は、その育児の辛さを分かち合おうとしない。
そこが読んでいて苦しかったのだ。
自分が壊れてしまいそうなくらい追い詰められた時に、精神的に支えてくれるものは絶対に必要だ。
あすみにはそれが習字教室の友達で、留美子はブログの読者だったり編集者だったりで、夫ではなかった。
そして最後まで夫たちは変わらなかった。
そして加奈は、勇のやけどをきっかけに虐待を疑われたことから知り合う、児童相談所の相良さんの存在が救いになる。
”虐待の可能性があるかもしれへんと思って来てくれたんやろ。勇のことを心配してくれたんやろ。こんなありがたい話あれへん。市立病院の先生かってそうや。勇のことが気になって、わざわざ相良さんに連絡入れてくれはったんやろ。ありがたいなあ。ほんまおおきに。ほんまありがとうございます”
生活することに必死で世の中のことを見ようとしなかった加奈。
他人とつながる余裕もなかった。
だけど、自分一人で子どもを守れるわけではないことを知った。
どんなにわが子がかわいくても、いくら血を分けた子であっても、育児が大変なことには変わりはない。
だからどんな親にも、つらい時は「助けて」って言える環境があってほしい。
個人的にはあすみの選択は理解不能。
問題は何も解決していないのに「明るい未来」を約束する人のことを、どうしても私は信頼できない。
本当に明るい未来が来てくれればいいけれど。
母による子殺し。
ネタバレのようにそこから始まる物語だし、読んでいて気持ちのいいものではない部分も多かったけれど、何かの救いになりそうなエンディングに安堵。