眠くて眠くて眠くて眠い一週間でしたが、昨夜たっぷり寝たので今日は割と元気です。
昨日は送別会の次の日でしたが、どうしても食べたい料理があって、それが３月の限定メニューだそうなので、行って食べてきました。
美酒鍋。
ぐい飲み一杯の八海山を鍋に入れ、鍋の側面に貼り付けてにんにくと豚肉に火を通す。
火が通ったら八海山を足し、白菜、ネギ、水菜、しらたき、生揚げを入れて、蓋をして煮る。
お好みで黒胡椒。
ものごっつ旨い！
３月までなのはこの内容で、季節によってトマトや柿などが入るのだそうです。
なんか味の想像が出来ませんが。
他のお料理も美味しくて、足がピクピクしているイカ。炙り焼きの椎茸やそら豆。などなど。
ビールはスーパードライと熟成プレミアムがあったので、プレミアムを選びました。
日本酒ももちろん、美味しゅうございましたよ。
昨日のお酒
龍勢 淡麗特別純米 （広島県）
同僚お勧めのお酒。そんなに辛口ではないけれど、淡麗ですっきり。
そのあとはメニューに乗っていないお酒を、勧められるままに。
辛口でお米の味がするものを、とお願いしました。
阿部勘 特別純米 （宮城県）
一白水成 美郷錦 純米吟醸 （秋田県）
阿部勘の方が好みかなぁ。でも、どちらもおいしかったです。
鍋の作り方を教えてもらったけど、もし家に八海山があったとしても、美味しく飲んじゃうと思うので、家では食べないメニューになりそうです。
知る人ぞ知る有名店だそうで、行って良かった。食べて良かった。
帰りに１０さんと大ゲンカしたけど、良い１日でしたよ。
大満足。
昨日は送別会の次の日でしたが、どうしても食べたい料理があって、それが３月の限定メニューだそうなので、行って食べてきました。
美酒鍋。
ぐい飲み一杯の八海山を鍋に入れ、鍋の側面に貼り付けてにんにくと豚肉に火を通す。
火が通ったら八海山を足し、白菜、ネギ、水菜、しらたき、生揚げを入れて、蓋をして煮る。
お好みで黒胡椒。
ものごっつ旨い！
３月までなのはこの内容で、季節によってトマトや柿などが入るのだそうです。
なんか味の想像が出来ませんが。
他のお料理も美味しくて、足がピクピクしているイカ。炙り焼きの椎茸やそら豆。などなど。
ビールはスーパードライと熟成プレミアムがあったので、プレミアムを選びました。
日本酒ももちろん、美味しゅうございましたよ。
昨日のお酒
龍勢 淡麗特別純米 （広島県）
同僚お勧めのお酒。そんなに辛口ではないけれど、淡麗ですっきり。
そのあとはメニューに乗っていないお酒を、勧められるままに。
辛口でお米の味がするものを、とお願いしました。
阿部勘 特別純米 （宮城県）
一白水成 美郷錦 純米吟醸 （秋田県）
阿部勘の方が好みかなぁ。でも、どちらもおいしかったです。
鍋の作り方を教えてもらったけど、もし家に八海山があったとしても、美味しく飲んじゃうと思うので、家では食べないメニューになりそうです。
知る人ぞ知る有名店だそうで、行って良かった。食べて良かった。
帰りに１０さんと大ゲンカしたけど、良い１日でしたよ。
大満足。