今日は週に一度の外飲みの日。
いつもの店に行こうか、それとも新規開発しようか、と言いながら歩いていると、職場の隣のビルに「カモシや」という看板が。
あれは、日本酒主体の店ではないのか、と行ってみると、ビンゴ！
私の理想の日本酒バーでした。
経営は苦しいけど、自分の飲みたい酒を置いている店がないので、自分で作ったと言っていました。
料理は手が込んでいるわけではないけど、日本酒に合うものを、美味しそうに盛り付けてあって、しかも旨い！
本日のお酒:純米吟醸 神の穂 大田 別誂愉醸 ３４/５０本
北の錦 限定流通 純米大吟醸 冬花火（北海道）
北の純米酒 金滴（北海道）
純米酒 寫樂 生酒 （福島）
天の戸 メニューにないので、詳しく判らなかった。
純米吟醸 無調整生 屋守〈おくのかみ〉 （東京）
純米吟醸 無濾過生原酒 姿 （栃木）
ぜ～んぶ美味しく頂きました。
いつもの店に行こうか、それとも新規開発しようか、と言いながら歩いていると、職場の隣のビルに「カモシや」という看板が。
あれは、日本酒主体の店ではないのか、と行ってみると、ビンゴ！
私の理想の日本酒バーでした。
経営は苦しいけど、自分の飲みたい酒を置いている店がないので、自分で作ったと言っていました。
料理は手が込んでいるわけではないけど、日本酒に合うものを、美味しそうに盛り付けてあって、しかも旨い！
本日のお酒:純米吟醸 神の穂 大田 別誂愉醸 ３４/５０本
北の錦 限定流通 純米大吟醸 冬花火（北海道）
北の純米酒 金滴（北海道）
純米酒 寫樂 生酒 （福島）
天の戸 メニューにないので、詳しく判らなかった。
純米吟醸 無調整生 屋守〈おくのかみ〉 （東京）
純米吟醸 無濾過生原酒 姿 （栃木）
ぜ～んぶ美味しく頂きました。