【レシピブログの「つけ☆レシピコンテスト」参加中】
レシピブログのモニターにまたまた当選したので、
今回は友人にもご馳走することにしました！
まぁ、当選したつけスパゲッティがちょうど２人前なのでちょうどいいかなぁと・・・(^▽^;)
作り方（２人前）
マ・マーつけて食べるスパゲティ ２００g
マ・マーつけスパゲティ用ソース 完熟トマトコンソメ仕立て １袋
卵 ２個
カリフラワー 1/2個
アスパラガス 3本
茄子 1本
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
鶏挽肉 １００ｇ
鍋に水を入れ、沸騰したら塩大さじ１を加えてスパゲッティを3分間ゆでる。
水で洗ったアスパラやカリフラワーも一緒に入れておく。
茹で上がったらザルに移し、水で洗い、スパゲッティにはオリーブオイルをまわしかけよく混ぜておく。
スパゲッティが絡みにくくなります！
箸にくるくると巻きつけて綺麗に詰めていく。
トッピング・・・
卵焼き
溶いた卵に塩コショウ、砂糖小さじ１、味の素小さじ２、マヨネーズ小さじ２を加えて
あとはフライパンで焼いていくと完成。
茄子と玉ねぎの甘辛いため
一口大に切った茄子は水にさらておく、玉ねぎもスライスしておく。
フライパンに油をしきなすと玉ねぎをいため、砂糖・醤油・みりん・塩コショウで味付けをしたら完成。
鶏ハム
みじん切りにした玉ねぎ1/2個をレンジ600wで1分チンしておく。
鶏挽肉を加えて、塩コショウ、醤油小さじ１位で軽く味付けをしよく混ぜる。
ラップに敷き上に縦長に切った人参とアスパラをのせてくるくるとまく。
レンジ６００ｗで１分～1分30秒位チン、フライパンで表面に焼き目をつけたら完成。
ソースは冷やして食べるとオススメのようでしたが、ちょっと寒い日だったので
容器に移しレンジで2分ほど温めていただきました！
初体験のつけスパゲッティ～
ソースの中にはトマトがごろごろしててスパゲッティにも野菜にもピッタリでした。
友人も喜んでくれて、完食（‐＾▽＾‐）
スパゲッティも3分と早く茹で上がり、温めても冷たくてもおいしいソースなので
忙しい朝にササっと作れて凄く良かったです！