にんにく収穫、一回目
JA直売所で、食用で買ってきたニンニクを植えてみたら
できた(^^)/
小粒ちゃんもたくさんあるけど、初めて作れてうれしい＾＾）
後は陰干し作業
二回目も早めに収穫しよう
にんにくは大蒜（だいさん）といい
昔から生薬として用いられていました
ピラミッドを作る労働者たちにも支給されていたとか❢
効能は
「アリシン」が
強い抗菌作用、免疫アップ、代謝アップ 滋養強壮など
体を守ってくれて
「リン」の成分が、骨粗鬆症を予防してくれるそうです
蛇足ですが
「アリナミン」はアリシンが語源だそうです
うちのおばあちゃんは生前、「キョーリョーピン」という
ニンニク由来の健康食品を飲んでたなあ
たまにもらって飲んだら、
部活の疲れが取れた気がしたなあ
何はともあれ、干して、
ニンニクオイルとか作ってみよう(^^)/
