『淤能碁呂』
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🐟🌸🌸🌸✨
『寿司一』
【住所】
兵庫県淡路市志筑１１９３-1
アクセス：
神戸淡路鳴門自動車道津名一宮ＩＣより
お車で１～２分
【営業時間】
11:00～21:00
【「淡路島サクラマス」プロジェクト 】に
『寿司一』も参戦！
（3月1日から5月末迄限定）
2017年にデビューした
淡路島の新しいブランド食材
『淡路島サクラマス』。
2019年春、その
「淡路島サクラマス」プロジェクトに、
『寿司一』も参戦します！
水温が低く、『鳴門海峡』の早い潮流
というサクラマスの生育に絶好の環境が揃う福良湾で、自然に近い条件で育てられている、
淡路島の新ブランド。
脂がのっているのに、あっさりとした上品な味わいをいかし、当店では
ランチ限定の『和洋プレート』と、
寿司店ならではの『サクラマスの棒寿司』を
ご提供させていただきます。
3月1日から5月末までの限定商品となりますので、是非お試しください。
『桜彩る和洋プレートランチ』
（税込1856円）
淡路島の食材を使った期間限定ランチ。
桜を模したちらし寿司に、
サクラマスのハラスが乗ったカルボナーラなど、サクラマスの和洋の創作料理が
ワンプレートでお楽しみいただけます。
１日限定20食、前日までに要予約。
🍴
『春爛漫サクラマス棒寿司』
（税込1080円）
酢じめのサクラマスは香ばしい炙りにして。
シャリには桜の葉が混ぜ込み、
春の香りとともにお楽しみください。
１日限定20食、前日までに要予約。
🍴
『淡路島サクラマス』
『寿司一』🍣
『桜彩る和洋プレートランチ』
1,856円(1日限定20食、要予約・前日迄)
ちらし寿司、
淡路牛のタタキ、
サクラマスの焼き物、
サクラマスのハラスがのったカルボナーラ、
玉ねぎローストなど。
🌸🍴
『ちらし寿司』
✨
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✨サクラマス～‼️。。
『サクラマスのハラス
がのったカルボナーラ』
お蕎麦のカルボナーラ ‼️…
✨
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『お吸物』
『淡路牛のタタキ』
『サクラマスの焼き物』
淡路島の‼️…玉ねぎ～！！！
『玉ねぎロースト』
『淡路島産』！！✨✨✨
どれも‼めっちゃ美味しかったぁ〜！！
。。。✨✨
✨✨ちょっと。。。
お皿が気になってて・・・・
〜 完食！！🍴 〜
✨✨
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🍥
『志筑』。。