普通にヤギが道路歩いている場所
長野県松本市
松本パルコ内にある5HORN
普通パルコではス〇パラなイメージしかない（笑）
その前にせっかく来たからには、安曇野あたりで4時間くらいお散歩散策～
ネット予約は8分でほぼ満席
ようやく機会があって行けました。
11時の部を利用
50人くらい入れたかな？
店売りケーキを小さくカット12種
そしてオリジナルケーキ＆フルーツ系で17種類くらい
アイス2つ
軽食約10種類
ドリンクバーあり
いちごを11月にここまでサービスしてくれるところはまずないでしょう。
（いちご狩りと釣らないのもさすが）
栗の渋皮煮タルト
渋皮煮をふんだんに使ったタルト、グラッセも生地に入れてありました
栗の甘さが伝わってくる
彩夏のフルーツタルト
松本産いちご「彩夏」の果肉が非常に強い、店売りでは1番高額720円
後半なくなる
秋のフルーツタルト
柿と洋梨コンポート、りんごを乗せられるだけ乗せたタルト
柔らかい果実の甘みが引き立つ
チョコケーキ
定番品、チョコクリームにココア生地
見た目より濃い味でした。
カドーフロマージュ
濃厚ベイクドチーズケーキとフロマージュムース、間にラズベリーコンフィ
わりと柔らかく、酸味がくる
栗のショートケーキ
ジャンティクリーム使ったショート
栗の甘さが素朴
ミックスナッツモカバター
アーモンド、くるみ、ピスタチオ入り、バターチーズクリームでサンド
少し渋めかな？
紫いもモンブラン
ねっとりしたクリームとミロワールのもっしり感じ
ドームマローネ
ドーム形にモンブランクリームを盛り、内部はムースケーキ
またマロンジャンティ、グラッセ入り
松本平産ラ・フランスのシャルロット
上のラ・フランスのコンポートの味わいとムースのふわふわ生地が印象的
濃厚ショコラ
しっとりしたチョコ←苦手
軽めなクリームをトッピング
ベイクドチーズケーキ
タルト生地が外面にあり、しっとりしたクリームチーズが、使われていました。
はちみつバニラと洋梨ミルクレープタルト
ミルクレープ、タルトの商品を組み合わせるとはなかなか
どちらかというとバニラミルクレープ味が勝っていたようでした
ティラミス
シュークリーム
柔らかめな皮
洋梨のコンポート
ピスタチオクリーム添え？ことで洋梨の水分とともにマッチ
黒ごまプリン
全体的に灰色、キャラメルソースは底
滑らかで比較的薄めなソースでした。
いちごムース
甘酸っぱさが効いたいちご
硬さはわりと弱め
マンゴーパンナコッタ
いちごスープ
冷たく、スムージータイプ
フルーツポンチ
柿、梨、いちごをただ入れただけでなく、漬け込んだようで甘味が濃縮された印象でした。
ビックな容器から自由によそえる
意外にも今回のナンバーワン
実演モノやフルーツ
クレープシュゼット
非常にとろとろしている
完熟されたような洋梨、栗グラッセが甘く、完成度が高い
焼き菓子
バウントケーキ
少し乾いていたプルーン
クッキー
ゴマタイプ（？）
ロールケーキ
ミニタイプでクリームがしつこくない
アイス（ラズベリー、チョコ）
温度管理は難しいね。。
溶けかけていた
少し甘酸っぱいラズベリーとしつこさがなかったチョコ
パスタ4種
ローストビーフ
赤みの肉厚感が非常に強く、噛みごたえがある
人気品なのに品切れにならない
ミックスレタスサラダ
品切れで補充されるとタコ、生ハムがそのたびに変わりながら入っていたりしてました。
ハンバーガー（ハンバーグ、シーフード）
わりとシンプルなサンド
オムレツ
フワフワな卵オムレツにはソースの塩味が合う
フライドポテト
軽食もクオリティが並外れと感じ、珍しくローストビーフ、ミックスサラダは何回もおかわりしてしまう勢い。
そしてケーキは食べやすいようにカットされ、多品種でも、全種類制覇は容易でしょう。
全体的にホテルみたいな雰囲気でした。
なぜか写真を撮りまくる人があまりいない(笑)
ケーキや軽食系の両面において関西の並のホテルより遥かに上。
これぞ信州クオリティ。
終盤は客に合わせて、出す量を調整していたようで、補充もかなり慣れています。
3800円と高めとはいえ、ストレスフリーで文句つけようのない内容でした。
追記
近くのアルモニービアンは11/26満席でした～
