炊いたお米を更に調理する方法は、
炒める
お湯をかける、水をかける 出汁をかける
冷やす
巻く
混ぜる
握る
潰す
炊きたてご飯は、もちろん美味しくて、幸せを感じます。
ですが、冷めたご飯料理も多くないですか?
冷めたご飯を美味しく食べたい、という
先人たちの工夫があってこそ。
冷やご飯ダイエットを提唱している方もいらっしゃる。
冷ご飯といえば、お弁当って思い出に残る、私は、これ!っていうおかずが、あったりしませんか?
懐かしく思い出すお弁当。
私は、トマトの汁が薄く混じった、ご飯。
スライストマトがお弁当に入ってて、ご飯にその汁がうすーく、しゅんでる。えっ、美味しくはないですよ。でも、また食べたいって思うのです。
ミニトマトがない時代でした。