クランベリーのパウンドケーキ☆

こんばんはー



ようです☆


結局


作っちゃいました（´∀｀）


『クランベリーのパウンドケーキ』



どーん！！





これけっこう手間かかりましたよ( ゜ρ゜)


ドライフルーツは

クランベリーとアプリコットといちじくが入っております☆



仕上がりバッチリ！！

と言いたいところなんですが


フォンダン(上の白い砂糖ごろも)が

売ってなくて

自分で作ったんですが


なんか滑らかさに欠けてるような･･･

ブランデーで溶きすぎたんかな？？


もっとかわいく

ビュッ！！ビュッ！！

ってなる予定やったんですが


でろーん

ってなってる(´Д`)


ちゃんと固まるか不安なところ･･･



とりあえず


これがお口に入るのは


明後日の

『みったんを慰める会』の時です！！



楽しみ（・∀・）


こう御期待ってことで☆





まだかたずけとかいっぱいある(>_<)


さくが

仕事上がったあとにけっこう手伝ってくれたから

まだましですが･･･




がんばりまーす！！

ナシゴレ～ン（´∀｀）

スラマッソレ☆
(インドネシア語でこんにちわ)


ようですＹＯ（´∀｀）



本日は

昨日おでんくれたむねちゃんが


お母様と娘さんお二人とご来店☆



娘ちゃん

可愛かった～（´∀｀）


将来

うちにお嫁来ような（・∀・）

待ってるで（笑）



お母様は

むねちゃんとはけっこうお歳が離れているようで

二人の孫も

曾孫のようにも･･･


めっちゃ可愛いいんやろなぁ☆



またお待ちしてますねー（´∀｀）




さて

本日の

まかないはぁ


ナシゴレンです！！

ナシゴレンは

インドネシアの甘酸っぱ辛いチャーハンみたいなやつ☆


特別な調味料はうちには置いていないので

チリソースや
醤油や
ケチャップや
チリインオイルで

雰囲気出して見ました（´∀｀）


隠し味は

アメリケーヌソースですね☆


ナシゴレンはエビ臭さというか
魚臭さというか

とにかく風味が肝なので

甲殻類を煮出した
アメリケーヌソースが

合うのではなかろうかと！！


バッチリでしたね（・∀・）


こんな感じ



本場では卵を使うのかどうかわかりませんが

日本人の舌に合わせたら

外せないところですね！！

色々とんがった風味がまぜまぜになっているので

まろやかにする上でも風味を繋げる上でも

重要やと思います☆



なんか料理人みたいなこと言えた（笑）



そんな感じのまかないでした（´∀｀）


ではでは


ディナーも
がんばりまーす

じゃねー

昨夜はなんか優しい晩御飯でした（´∀｀）

おはよーございます

ようです


なんか早起きしてしまいました（笑）



昨夜はむねちゃんに頂いたおでんと


もう一品は

ごろごろ長いもとたらこのオイマヨ炒め

でした☆




おでんは薄めの上品なお出汁が染みてて

うまうまやったよー☆

ホックホク（´∀｀）


いい仕事しますな～奥さん(´～`；)



長いものほうも

しゃりっとホクッと香ばしうまっ！！って感じで･･･


オイスターソースとマヨネーズは

いい組み合わせですよね☆
お酒が進みます（・∀・）


昨日の晩酌は泡盛で



こちら

前に沖縄行った時にお土産で買ったんですが


渡しそびれて


もういいかって（笑）


空けちゃいました( ゜ρ゜)



泡盛って

割とアルコール度数高めやのに

クイクイいっちゃいますよね（´∀｀）


沖縄いった時

オリオンビールと泡盛ばっかり飲んでたなー（笑）


また行きたいな、沖縄･･･


ラブ･･･





はい（笑）


とにかく昨夜は

優しいお味がしました☆


やっぱ作ってもらったものは

うまい！！


ありがとうむねちゃん（´∀｀）


また待ってるね（笑）



さて

本日はお仕事なのですが

昼間時間に余裕があれば


ケーキ焼きたいと思ってます（・∀・）


『クランベリーのパウンドケーキ』


実は

１週間前から


ドライフルーツ達を

シロップやブランデーに漬けてて
もういい頃合い☆

そろそろ焼いて


みったんを慰める会に備えようかと･･･



でも今日はやる事いっぱいあるし

ちょっと無理かな（笑）


今日か明日で

焼きます☆



ではでは


本日もお仕事


がんばりまーす


皆様も

よい一日を


では～