きまぐれキッチン CHEZ La Mer(シェ・ラ・メール) -32ページ目

お昼ご飯♪ラーメン☆

こんにちわん☆


ようです



本日のお昼ご飯は


ラーメン食べにきました☆


なんか休みのお昼にラーメンよくあります(笑)
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お休みの日も
料理作ったりお菓子作ったりとなかなか忙しい僕


なのでぱっと出てきて
ぱっと食べられるラーメンは

いいですね(´∀`)


本日も作りますよ!!!


お菓子(・∀・)



お料理も

塊肉の煮込みをしたい!!

でも時間がない( ゜ρ゜)


その前に


姫のところに


パーマあてに行くのです!!



仕上がり見たい??(笑)



ファンレターが殺到してはいけないので(絶対せんやら)


考えます(笑)



ではでは


ぱぱっと


行ってきーす☆


ではー

今日は手抜きでお鍋です(>_<)

こんばんはー


ようです☆



実は

本日から
うちのキッチンに研修社員がきました!!


通称ヒロ(23歳)



これまでも
幾度か研修場所に選ばれる我がキッチン


中四国の新入りコックはとりあえずあそこいかしとけ!!
みたいな・・・



これまでは僕の三つぐらい上とか

31?歳ぐらいとか

38?ぐらいの人とか


とりあえず年上の方ばかり指導させて頂いたんですが

今回初の年下!!
(私は25歳です)



これまでは

『毎回なんで年上なん(>_<)』

って感じで


怒りづらいやん(´Д`)

とか思っていました


まぁそれでも性格的におらおら言ってしまうんですが(汗)
(それが会社には買われてるんだと思います)





年下は年下で怒りづらい(;´・`)


なんか

きつく言いすぎたら

いきなり辞めてしまうんじゃないかというような

危険を孕んでいますΣ(゚ロ゚;)


まぁそれでも

適当にはしたくないんで
きつく言うんですが



なんかやりづらいです( ゜ρ゜)



でも彼のうちでの料理人生は
ここから始まる訳なんで

そう思うとしっかりいかないと!!

って思います☆


がんばります(・∀・)




しかしそんな訳で今日はクタクタ


怒ったり指導したりするのって

ものすごい体力使います


なので

本日はちょっと手抜きで


お鍋です!!



中華風豆乳鍋
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豆乳鍋の出汁を少し薄めに作って

中華風のネギだれを合わせただけ(笑)


ちょー簡単でした☆

洗いもんほとんどなし(笑)


たまには

いいですか??



いやいかん!!(*_*)




また明日からはちゃんと料理しますね(´∀`)


お待ち下さいー



では明日はお休み

更新お楽しみに☆


ではでは

おやすみなさいませ☆

昨日はパーティーでした(´∀`)

こんにちわー


ようです☆


昨夜は


僕の専属メイクアップアーティスト(女装に限る)
みったんを慰める会(笑)


てか普通の飲み会(笑)



いつもと違うのは


お食事メニューは
全てみったんの好みが反映されているというところでしょうか☆


みったんは
食べられないものが多いんです(´Д`)


まずきのこあかんでしょ

エビとかの甲殻類や貝類もあかんし

生のお魚もダメ

茄子もいかんし
生卵や半熟卵も食べられない(´~`;)


何食って生きてきたんや・・・




なので基本的に肉ばっかりのメニューとなりました!!


とりあえず



ハンバーグと

豆!!

これはみったんの強い要望で
絶対食べたいと


なので

こんな感じです☆

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ツナとトマトのサラダと
チキン南蛮と
豚塊肉の煮込み トマトと白いんげん豆の煮込み添えハンバーグ


チキン南蛮は
みんな大好きな人気メニュー☆

ハンバーグは大絶賛でした!!


これは繰り返し何回も作ってきていて
大分レシピも煮詰まっている感じです(´∀`)
いい感じなってきました☆

んで豚塊肉は

豚バラがよかったんですが
売ってなくて

肩ロース肉で代用


しかし断続的な火入れを繰り返し(最初に30分煮込んで冷まし沸騰さして冷ましまた沸騰・・・)


とろっとなってました(・∀・)


豚肉は付け合わせに困ります

何を添えてもしっくりこないもの


しかしトロトロに煮込んだ豆は
断トツにいい☆

合います(´∀`)



そしてお待ちかねの

クランベリーのパウンドケーキ☆


これも

みんな喜んでくれました(´∀`)

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頑張ったかいがあるというもの


昨日は

みったんが
営業中にひざを痛めて

歩くのもままならない状態

しっかり飲み会はしましたが(笑)


今朝病院いったらしく


半月板が関節にはさまった??

そんな感じらしいです


思ったより大事はないということで

安心しました☆


でも辛そうやったなぁ



家でゆっくりしとけよ!!

遊びいくな(´~`;)




私はと言えば・・・

昨夜も飲み過ぎてしまいました(笑)



とりあえず明日はお休みなので

今日頑張りまっす(´∀`)


ではでは


ごきげんよう