ベジタブルフードフェスタ

3連休に上野公園で行われたベジタブルフードフェスタに行ってきました。

お肉を使わない様々な料理があって、なかなか面白かったです。

ここで初めて知ったのは「ビーガン」って菜食主義の人って意味ではなかったんですね。

卵や牛乳など動物性のものは一切取りません。毛皮や皮製品も身につけません。という主義なんだと。徹底してますね。

私はお肉も革製品も好きなのでなかなか真似はできませんが、頂いたパンフレットは考えされられました。環境面や健康面での解説は分かりやすく。比率の根拠はともかく、今まで考えなことがなかった側面で面白かったです。

週に一回、お肉を取らない。というところから始めてみたいです。

で、こんなの買ってみました。

ベジタブルバーグ。

早速夕飯に。

ソースは美味しいけど、ハンバーグは大豆の癖があって個人的に豆腐ハンバーグのほうが好きかな？

笹井さんはお肉がいいとおっしゃってます。

他にも大豆ミートとやらを購入。

激安でした。

何でも試してみよ。笹井さんに無言で出してみようかな？見抜けるかな？ww