超簡単めん料理第３弾である。
これはバイト先の中華屋で開発したオリジナル麺で、まかないで
好んで食べた。
中華めんを茹でる。（いろんな種類があるが、この作り方に合うのは、細めの
縮れ麺か？）
湯を切り、どんぶりに入れる。
タレを入れる。（多分しょう油系意外は合わない）
卵、刻みネギ、ラー油（あればマーラージャン）、味の素、そして酢を少々入れ
かき混ぜる。あっつあつのうちに、食べてしまう。
ズズッとめんを啜ると、酢の香りで少しむせそうになる。ラー油の辛味がぴりり
と効いてくる。しかしこの２つは、１度覚えると病み付きになり、クセになってし
まうのである。おなかが空いてる時には２玉くらい一気に食べたなぁ・・・・。
でも逆にいうと、おなかが空いてなきゃ食べられないかもしれない（笑）