今回は患者さんの声から
今担当している患者さんで受傷時に上顎を骨折した方がいる
上顎を手術で固定したら、当然食べ物は食べられず
出てくる食事もミキサー食
食べ物とはなかなか言い難いものですが、これが現実
この食べ物を食べても、上顎が骨折した影響で嗅覚もほぼ麻痺した状態なので
食べ物の味はほとんどわからなかったそうです
ただし二つだけ感じ取れる味があって、それは
塩味と甘味だったそうです
塩と砂糖は秒で吸収されて脳にいくという話を聞いたことがありますが
今回の患者さんの言葉からすると
その話は適切と言っても良さそうです
ひょんなことから昔聞いたことある知識に根拠が生まれた瞬間
いつも全てが学び、ですね😄