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さてさて、
暑さも本格的になってきましたが、
今日は夕方から
ザーッと雨☔️が降っています。
この時期になると
デパ地下やスーパーなどで
美味しそうな鰻を目にする
機会が多いですよね＾＾
７月23日（土）と
本日８月４日（木）は
土用の丑の日☆☆
暑さを乗り切るために
うなぎを食べる
ご家庭も多いのでは
ないでしょうか😊
うなぎは栄養満点！
体の抵抗力を高めるビタミンAや
疲労回復に良いビタミンB１
良質な脂質のDHA・EPA
コラーゲン、
骨や歯を強くするビタミンD
細胞の老化防止をするビタミンEなど
の栄養素が含まれています✨
今日は太らないうなぎの
食べ方についてお伝えさせて
いただいます！
定食のかたちで食べる
うなぎというと
鰻重などがイメージ
されますよね。
鰻重のままですと
普段よりご飯の量が
多くなったりして
お腹いっぱいになって
しまうことってありませんか😅
お腹いっぱいまでの食事は
消化に負担がかかってしまいます💦
また、
うなぎは100gあたり
タンパク質17.1g
脂質19.3gと
実はしっかりあります！
カロリーオーバーに
なりやすいんです。。
ですので、おすすめは
定食のかたちで
サラダや汁物と一緒に
取り入れることで
適量にすることができますよ＾＾
ご飯は握り拳１つ分程度
うなぎも手のひら１枚分程度に
取り入れられると◎です♪
タレに注意する
鰻重のうなぎのタレも
美味しくて食欲がそそわれる
こともありますよね＾＾
付属のタレも全部かけて
しまうなんてことも！？
しかし、
塩分が多かったり、
血糖値を急激に上げる
砂糖や果糖ブドウ糖液糖、
添加物なども
含まれていることも多く、
糖質のオーバーにつながり
やすくなってしまします。
そうすることで、
肥満ホルモンのインスリンが
大量に出て、脂肪を体に
溜め込みやすくなって
しまうんです(T . T)
タレの量を調整したり
先にサラダや汁物から食べる
よく噛む事で血糖値の
急上昇も防止できます。
私はシンプルにレモンをかけて
白焼きでいただきました。
山椒には抗菌作用や胃腸を温め、
消化を助けてくれる働きも
ありますので、
レモンと一緒にかけて
いただきました😊
そしてうな重は家族から
１口だけいただき、
味見をして
美味しくいただきましたよ＾＾
いかがでしたでしょうか？
ほんの少しの工夫で
ダイエット中も
美味しくうなぎを
食べることができますよ。
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