揚げドーナッツ昨日の夜から妹にあげる食パン生地を仕込んでいたのですが、発酵がしてない。↑昨日の夜9時に仕込み、今日夕方6時前の状態です。ちなみに300グラム仕込み。パン教室の先生に相談メールをしたところ、酵母さんがお亡くなりになったのでは…と言う見解に、捨てるのは大変勿体無いために、揚げドーナッツにしてみました。揚げてから粉糖をかけて完成。もともと食パン用だったので、甘いドーナッツではないけど、メープルシロップや蜂蜜でもあいそうでした。今度の土曜日はパン教室だーワッショイ!!!