Champagne Lanson正直久しぶりにいただきました。改めて、メンゾンの実力を... この投稿をInstagramで見る Champagne Lanson 正直久しぶりにいただきました。 改めて、メンゾンの実力を実感。 ノンマロラクティックで酸は、しっかり維持しつつも、NVのBlack Labelでも酒質に粘りがあり高い成熟度を感じます。 ８年ほど前にシェフ・ド・カーブが交代し、畑やメゾンの改良に努めたとの事。 デゴルジュマンの日付もボトルに入るようになって、瓶熟期間も分かり易い。 Organicは、よりドライでほろ苦味も心地よい辛口。 2009Gold Labelは、香りも触感も厚く、滑らかな酒質が魅力的。 2002Noble Cuveeは、酸とミネラル主体で、エレガントながら余韻長く、トースト香もバランスよく、まさに洗練されたNobleなプレステージ・キュヴェ。 貴重なテイスティング機会をありがとうございました！ #champagnelanson #lanson #noblecuvee #luxurychampagne #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #gaultmillau_japan #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Feb月22日am12時44分PST
Gorgeous！Hennessy Paradis Imperial#henness... この投稿をInstagramで見る Gorgeous！ Hennessy Paradis Imperial #hennessy #luxurious #gorgeous #splendid #luxury #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #gaultmillau_japan #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Feb月20日am12時57分PST
本年もご掲載いただきました。サービスにも一言頂戴し、ありがとうございます。益々、励みま... この投稿をInstagramで見る 本年もご掲載いただきました。 サービスにも一言頂戴し、ありがとうございます。 益々、励みます！ 今後ともよろしくお願い致します。 #roppongi #philippemille #philippe_mille #philippemilletokyo #philippemille_tokyo #champagne #gaultetmillau #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Feb月17日pm10時28分PST
Champagne CastelnauからExport Area ManagerのYuju... この投稿をInstagramで見る Champagne CastelnauからExport Area ManagerのYujun Wangさんの御来店。 カステルノーは、ランスの協同組合。 ノンヴィンテージでも６年の熟成を経てリリースされ、 エレガントさと共にグリップがあり、伸びのある酒質。 トースト香もインパクトよく、コスパも抜群でお勧めです！ 御来店、ありがとうございました！ #champagnecastelnau #castelnau #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Feb月17日am1時01分PST
新しいパティスリーへ早速～どれも美味しい～#infini #patisserie #... この投稿をInstagramで見る 新しいパティスリーへ早速～ どれも美味しい～ #infini #patisserie #自由が丘 #奥沢 #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Jan月22日pm11時59分PST
年頭恒例のマグナムシャンパーニュの会。今回はプレステージを含むヴィンテージシャンパーニュ... この投稿をInstagramで見る 年頭恒例のマグナムシャンパーニュの会。 今回はプレステージを含むヴィンテージシャンパーニュ６種類をフィリップ・ミルのお料理とお楽しみ頂きました。 無事盛会となりました。 満席のご来場、誠にありがとうございました！ #champagne_mailly #domperignonofficial #duvalleroy #ghmumm #rarechampagne_official #champagnepommery #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Jan月17日am6時24分PST
年頭恒例のマグナムシャンパーニュの会。今回はプレステージを含むヴィンテージシャンパーニュ... この投稿をInstagramで見る Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Jan月17日am6時19分PST
シャンパーニュ、ゴッセの醸造長Odilon de VARINE-BOHAN氏とともにマスタ... この投稿をInstagramで見る シャンパーニュ、ゴッセの醸造長Odilon de VARINE-BOHAN氏とともにマスタークラス・テイスティング。 ワインを学び始めた頃にお客様からGrande Reserveを頂き、その骨格感、滑らかさに驚き、感動した思い出のメゾンです。 Celebrissimes1995を含む、フルラインナップのテイスティング。 貴重な機会をありがとうございました！ #gosset #champagnegossetofficial #celebris #celebrissimes #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2020年Jan月17日am1時23分PST
あけましておめでとうございます！昨年は、様々お世話になりました！！今年もよろしくお願い... この投稿をInstagramで見る あけましておめでとうございます！ 昨年は、様々お世話になりました！！ 今年もよろしくお願い致します！！！ フィリップ・ミル東京は元旦のみ、お休み頂いておりますが、1/2より営業致します！ 今年もシェフの料理と共にシャンパーニュの文化をお伝え致します！ 初シャンは、Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut！ #piper_heidsieck #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2019年Dec月31日pm7時39分PST
「The Caviar」という本が発売されています。フィリップ・ミル東京も２品、キャビア... この投稿をInstagramで見る 「The Caviar」という本が発売されています。 フィリップ・ミル東京も２品、キャビアを取り入れたメニューをご提案いたしました。 私の方からはマリアージュに「Rare Champagne Rose 2007」を御紹介。 残念ながら本誌のキュヴェ名が間違っているのですが...σ(^_^;) #rarechampagne_official #rarechampagne #regis_camus #piper_heidsieck #caviar #キャビア #roppongi #philippemille #philippe_mille #champagne #gaultetmillau #michelin #champagne_officiel #ordredescoteauxdechampagne #六本木 #フィリップミル #シャンパーニュ #ゴエミヨ #ミシュラン #椨 Kentaro Tabu(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2019年Dec月28日pm11時16分PST
